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Saumon fumé artisanal

Filet de 330g, pour 4/5 convives

Régalez-vous avec un saumon fumé artisanal, salé au sel de Camargue et fumé à la ficelle au bois d'arbre fruitier

19,50 €

Saucisson sec fermier

Saucisson de 330g

Saucisson sec 330g, pour un apéritif gourmand. Pur porc fermier en boyau naturel, affiné 6 semaines. Sans nitrite ni salpètre, la recette de la ferme.

9,50 €

Jambon cuit fermier

2 généreuses tranches de jambon cuit

Tranches de jambon cuit préparé au court bouillon, à partir d'un jambon entier fermier.

5,30 €

Magret séché

Magret séché à couper, 250g

Magret entier séché au sel de Camargue et un mélange de poivres, vendu sous vide

14,00 €
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Petit saucisson sec fermier

Saucisson sec de 250g

Petit saucisson sec, pour un apéritif en petit comité. Pur porc fermier en boyau naturel, affiné 6 semaines. Sans nitrite ni salpètre, la recette de la ferme.

7,30 €
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Saumon fumé artisanal

Filet de 330g, pour 4/5 convives

Régalez-vous avec un saumon fumé artisanal, salé au sel de Camargue et fumé à la ficelle au bois d'arbre fruitier

19,50 €

Sirop de safran

bouteille de sirop bio, 25 cl

Ce sirop de safran aromatiser vos plats, desserts, boissons, apéritifs. Il agrémentera avec excellence vos thés et infusions, et même le café.

12,00 €

Vinaigre de safran

Bouteille de vinaigre de cidre de safran, 25 cl

Vinairge de cidre de safran bio. Safran ramassé à la main en Provence
7,50 €

Petites saucisses de porc

Vendues par 6, env. 380g

Ces saucisses de porc en direct de la ferme vont vous surprendre par leurs saveurs. En barbecue ou apéritif, elles régaleront vos convives.

5,70 €

Escargots au court bouillon

Douzaine d'escargots bio cuits au court-bouillon

Deux douzaines d'escargots bio élevés en Provence et cuits dans un court-bouillon réalisé avec des légumes frais, et du vin blanc.

9,30 €

Poutargue sous-cire

Sous cire, 250g

Oeufs de muge séchés emballés sous cire, recette Provençale. Enlever la cire et consommer la poutargue à l'apéritif ou délicatement déposée en tranches sur des pâtes.

24,50 €

Pélardons des Cévennes

4 pélardons AOP

Pélardons AOP, petits fromages des Cévennes demi secs, vendus par 4. Préparés au lait cru et affinés sur place à la ferme dans les Cévennes. Affinés 60 jours, environ 45g pièce.

8,90 €

Soupe de poissons de roche

Soupe marseillaise pour 2 à 3 personnes

Véritable soupe de poissons de roche, pêchés au pointu aux Goudes. Hyper concentrée, à diluer dans 2 fois son volume d'eau

14,80 €

Soupe de poissons du pêcheur

Soupe de poissons pour 4 à 5 personnes

Véritable soupe de poissons Marseillaise, pêchés aux Goudes. Hyper concentrée, à diluer dans 2 fois son volume d'eau

18,50 €

Pot de rouille marseillaise

Sauce pour soupe de poissons

Pot de rouille 85g, sauce marseillaise à servir avec la soupe du pêcheur ou de poissons de roche, avec des croutons et du fromage râpé

6,40 €