• Poutargue

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Un produit du terroir concocté par Maison Matthieu

Saumon fumé artisanal

Filet de 330g, pour 4/5 convives

Régalez-vous avec un saumon fumé artisanal, salé au sel de Camargue et fumé à la ficelle au bois d'arbre fruitier

19,50 €
Un produit du terroir concocté par Maison Matthieu

Saumon fumé en filet

Pour 10 à 15 convives

Saumon Label Rouge origine Ecosse fumé à la ficelle, fumé aux bois d'arbres fruitiers. Filet de 1kg.

59,00 €
Un produit du terroir concocté par Bernard Giroud

Jambon cuit fermier

2 généreuses tranches de jambon cuit sans nitrites

Tranches de jambon cuit préparé au court bouillon, à partir d'un jambon entier fermier sans nitrites.

5,30 €
Un produit du terroir concocté par Bernard Giroud

Saucisson sec fermier

Saucisson sans nitrites de 330g

Saucisson sec 330g, pour un apéritif gourmand, préférez la charcuterie sans nitrites. Pur porc fermier en boyau naturel, affiné 6 semaines. Sans nitrite ni salpètre, la recette de la ferme.

9,50 €
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Artisans / paysans

Poutargue

Poutargue

3 produits dans cette rubrique

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Un produit du terroir concocté par Poutargue Benisti

Poutargue sous-cire

Sous cire, 190g

Oeufs de muge séchés emballés sous cire, recette Provençale. Enlever la cire et consommer la poutargue à l'apéritif ou délicatement déposée en tranches sur des pâtes.

24,50 €
Un produit du terroir concocté par Poutargue Benisti

Poutargue sous-vide

Sous vide, 180g

Oeufs de muge séchés sous vide, recette Provençale. A consommer à l'apéritif ou délicatement déposée en tranches sur des pâtes.

24,50 €
Un produit du terroir concocté par Poutargue Benisti

Poudre de poutargue

Pot de poutargue en poudre, 50g

La poutargue est faite d'oeufs de muge séchés sous vide. Réduite en poudre, elle agrémente parfaitement vos sauces, mayonnaise, pâtes...

3,50 €

Partez à la découverte de la Poutargue

Découvrez la poutargue de Marseille, caviar méditerranéen élaboré uniquement à base d’œufs de mulets et de sel. Ce met de luxe, savoureux et d'une grande finesse contient exclusivement des ingrédients naturels. La Poutargue que nous vous proposons est réalisée selon des méthodes authentiques et le savoir-faire reconnu depuis de nombreuses année de l'artisan Benisti.

Spécialité culinaire incontournable de l'univers de la gastronomie, la poutargue existe depuis l'antiquité. Elle est présente dans le monde entier principalement dans les pays du pourtour méditerranéen sous des noms souvent très différents : aadham-hout, Bottarga en Italie, Karasumi au Japon ou encore Butarga au Portugal.

Raffinée, la Poutargue (ou Boutargue) de Temps Gourmand éveillera vos papilles à des saveurs parfois méconnues qui ne manqueront pas de surprendre votre palais et celui de vos convives.

Commandez dès aujourd'hui votre boutargue et accédez en quelques clics au meilleur des produits de nos régions. Avec Temps gourmand, vous découvrez désormais des produits artisanaux authentiques issus d'un système de production et de distribution plus juste et plus sain.

Vente en ligne Poutargue ou Boutargue