Houmous au cumin
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Houmous au cumin 130g

4,90 €

(37,70 € /kg)

Recette de houmous artisanal au cumin - Pot de 130g

Cuisiné avec des produits frais au pois-chiche accompagné de cumin. Il est idéal à déguster à l'apéro sur des toasts.

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Le Houmous est une recette qui passionne autant qu'elle divise. Son origine n'ayant pas été confirmée, plusieurs pays d'Orient se disputent la recette.

A base de pois-chiche et de "tahini" ou crème de sésame, le houmous se décline autant qu'il existe de légume. Préparé sans viande ou produit animal, il est idéal pour les personnes végétariennes ou encore vegan.

Jean-Louis, chef cuisinier de Bidaian, propose sa recette du houmous, à base de pois-chiche accompagné de cumin. Originaire du Proche-Orient, cette épice est source de nombreux bienfaits pour l'organisme.

Cet houmous artisanal au cumin se déguste sur des toasts ou en accompagnement de poisson ou de samoussas.

Ingrédients
pois-chiche, crème de sésame, cumin , citron, Ail, sel, piment doux huile d'olive
Conseil de dégustation
A déguster à l'apéro ou en accompagnement de poisson ou de samoussas.
Bidaian

Bidaian

Entre Orient et Occident, les recettes de Jean-Louis le chef cuisinier sont inspirées de voyages et de souvenirs. Elles sont toutes cuisinées maison avec des ingrédients frais, attentivement choisis pour leur qualité exceptionnelle. 

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