Tous les produits concoctés avec passion par Safran de Cuges

A Cuges les Pins, où l’on cultive traditionnellement le safran, Anne tient une petite exploitation de safran artisanal bio et nous régale de délicieux produits safranés.

Si vous voulez découvrir mes produits sans attendre rendez vous en bas de la page ▼

Une exploitation de safran bio et artisanal

Située sur le plus grand poljé d’Europe, l’exploitation de crocus sativus ou safran est certifiée biologique et toute la culture est réalisée de façon artisanale : de la plantation jusqu’à la récolte, tout est fait à la main avec juste l’aide d’une mule. Cela permet de récolter un safran d’une qualité exceptionnelle, 100% issu du terroir Provençal et artisanal.

En plus d’être bio et de répondre à la charte Qualité de l’agriculture biologique, la safranière d’Anne répond aussi aux exigences de l’association Safran-Provence, qui assure un safran provençal cultivé dans les règles de l’art.

Tout savoir comment est récolté le safran ? >>

Une gamme d’épicerie fine au safran de Provence

Avec les stigmates de Safran vendus en tubes ou en pot pour préserver leur goût et leur qualité, je vous propose différents produits safranés d'épicerie fine, sucrée ou salée, qui mettent en valeur le safran provençal artisanal.

Des produits de fêtes au safran bio de Provence

Retrouvez, entre autres, la gelée de vin blanc au safran pour accompagner votre foie gras de Noël ou pour assaisonner de façon originale vos plats de fêtes et viande blanche

Découvrez également les confitures safranées bio artisanales, pomme et abricot infusées et accompagnées de pistils de safran du terroir provençal, et la confiture de citre au safran, courge à confiture qui vous étonnera par sa douceur et son goût unique.

Enfin, laissez-vous tenter par le miel d’Acacia safrané, idéal pour accompagner vos recettes originales: brousses au miel, faisselles...

Découvrez notre reportage sur l'exploitation d'Anne le Safran de Cuges >>