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Tous les produits concoctés avec passion par Monique Melquiond

Monique et Pierre Melquiond sont maraîchers à Aubagne, ils possèdent une belle exploitation familiale à taille humaine et vendent leur produits dans un groupement de producteurs,  Les Jardins du Pays d’Aubagne.

Jusqu’à cet été ils avaient de magnifiques serres en verre, mais les dernières grêles les ont ravagées. Pugnaces, ils continuent de produire leurs fruits et légumes de Provence pour notre plus grand plaisir.

Vous trouverez sur Temps Gourmand leurs préparation en bocal : soupes de courge maison qui rappellent celles de mémé, ratatouille quand c’est la saison, la vraie recette, attention !

Ils font pousser plein champ toute sorte de courges : courge muscat, courges spaghetti… ainsi que des aubergines, courgettes, etc., et des fraises.

Leur exploitation n’a pas le label bio car ce sont de trop gros dossiers pour leur petite production, mais ils travaillent de façon raisonnée: ils ne traitent leur champ que lorsque c’est vraiment nécessaire, et toujours avec parcimonie.

Les soupes des Jardins du pays d’Aubagne sont sans aucun additif chimique ni conservateur. Préparées avec des légumes super frais qui viennent d'être ramassés, elles sont aussi goûteuses que si vous les aviez faites vous-même.

Veuillez nous excuser pour le désagrément.

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