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Un produit du terroir concocté par Mitsio
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Tous les produits concoctés avec passion par La Criée

Découvrez nos éleveurs de poissons ! ils souhaitent partager avec vous leurs passions pour les produits frais et de qualité, la Criée est un fervent partisan de la pêche responsable.

Si vous voulez découvrir ses produits sans attendre rendez vous en bas de la page 

Plusieurs des producteurs de Temps Gourmand sont basés sur les bords de la Méditerranée.

Maison Matthieu un célèbre spécialiste des poissons à Marseille, mais aussi le safran de Cuges, la baleine à cabossesSkobi, les vins Pour, Sarabar, l’Autre Conserverie, les cafés Corto, le Talus, l’abeille de l’Estaque, le Bada.

Tous partagent au quotidien leurs bons plans gourmands, leurs produits, occasionnellement un petit canon. Ils sont liés d’une passion commune : le poisson. 

Ils se sont dits que puisqu’ils fréquentent les pêcheurs du coin, et profitent régulièrement des fruits de la pêche locale (on ne compte plus les bons plans échangés au détour d’une livraison) il voulaient faire profiter les gourmitons, leurs fidèles clients de bons poissons, de qualité, principalement méditerranéens et d’une sélection en direct de la criée ou d’artisans locaux qui importent ou transforment des poissons moins locaux. 

Découvrez pourquoi le poisson de Méditerranée est souvent meilleur sur notre page:  Une pêche raisonnée et durable est possible.

Bien sur, ils ont mis au service de cette initiative leurs exigences habituelles :qualité dans le respect de la réglementation sanitaire, engagement écologique et social. 

Le respect du produit avant tout !

Ils appliquent leurs valeurs et les codes de leurs entreprises et de leurs consommations personnelles : pas d'espèces menacées, respect des espèces les plus vulnérables, valorisation des élevages vertueux et locaux, pêche responsable, fraicheur. Nous sommes tous d’accord, les ressources des mers et océans ne sont pas infinies… nous avons tous envie de déguster la bouillabaisse avec nos petits enfants et de nager avec eux dans des eaux bleues et fertiles.  

Il ne vous reste plus qu’à commander pour essayer… 

17 produits dans cette rubrique

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