Quel gourmiton êtes vous ?

Quel gourmiton êtes vous ?

Envie de mieux vous connaître ? Nous vous proposons de réaliser ce test afin de découvrir quel gourmand vous êtes en testant votre appétit et vos envies gourmandes…  Epicurien, éco-responsable ou expert santé… Dites nous comment vous mangez, je vous dirai quel gourmiton vous êtes ! Répondez à ce petit test rapide et sans danger pour votre ligne !

Une fois le test réalisé, dites nous en commentaire votre résultat !

Les relais frais Temps Gourmand

Les relais frais Temps Gourmand

Une livraison dans un point relais frais est possible chez Temps Gourmand. Découvrez comment nous fonctionnons pour ce mode de livraison, si avantageux pour tout le monde.

Les 4 avantages d’un relais frais :

  • Une livraison moins chère
  • Pratique si vous travaillez
  • A proximité de chez vous
  • Reste au frais jusqu’à votre passage

Comment sont sélectionnés les Relais Frais Temps Gourmand ?

Nous sommes allés à la rencontre de commerçants de proximité, en majorité des cavistes indépendants, qui partagent nos valeurs : vous faire découvrir des produits de petites exploitations, être curieux de nouveautés et vous apporter des conseils objectifs sur leurs produits en fonction de vos envies.

 

Comment fonctionne un Relais Frais Temps Gourmand ?

Un points Relais Frais est équipé de frigos ! Il nous permet de vendre nos produits en ligne et de vous livrer les colis chez les cavistes indépendants et commerçants de proximité, qui mettent à disposition leurs frigos. Ainsi, vos commandes restent au frais en attendant que vous veniez les chercher après le travail !

Découvrez comment fonctionne la livraison chez Temps Gourmand >>

Découvrez Temps Gourmand

Comment sont livrées les commandes au relais frais ?

Dans les grandes villes, nous acheminons vos commandes grâce à un prestataire à vélo qui livrent directement à nos relais frais partenaires. Pour les autres commandes, nous envoyons un colis frais avec des blocs froids en regroupant les commandes de chacun, aux relais frais qui sont plus éloignés.

 

Comment puis-je suivre ma commande en relais frais ?

Vous recevez un email lors de votre commande, un autre lorsqu’elle est sur le point d’être livrée. Dès qu’elle est déposée dans votre relais-frais, nous vous envoyons un dernier message pour vous en informer.

 

Comment faites-vous pour respecter la chaîne du froid en relais frais?

Lors d’une livraison en relais-frais, votre commande est amenée directement dans un sac isotherme comprenant des blocs froids, dits blocs euthectiques, qui en garantissent la température durant 48h. Vos produits frais sont ainsi maintenus entre 3 et 6 degrés.
Elle est rangée dans le réfrigérateur du relais-frais. Elle vous attend ainsi tranquillement, vous pouvez aller la chercher quand vous le souhaitez.

 

Quand puis je aller récupérer ma commande Temps Gourmand ?

Dès que vous recevez notre mail vous annonçant sa livraison, vous n’avez pas de durée maximum pour venir la récupérer. Votre commande est conservée jusqu’à votre passage. Rien ne presse, elle est au frais. Mais attention tout de même à la DLC de vos produits de terroir !
Si vous avez un doute, n’hésitez pas à nous envoyer un mail ou à nous appeler, si cela fait plusieurs jours qu’elle vous attend.

Découvrez la liste de nos relais frais partenaires.

Nouveau relais frais Gare Aix TGV

Nouveau relais frais Gare Aix TGV

Nouveau concept de relais frais débarque dans votre Gare AIX TGV. Commandez la semaine dans le train et récupérez le vendredi à notre stand directement.

Chaque semaine le vendredi vous passez par la gare TGV pour rentrer chez vous, que vous soyez Aixois ou Parisien.  Et si vous en profitiez pour récupérer votre commande de produits de terroir Temps Gourmand, pour arriver chez vous les bras chargés de victuailles ?

Quel est le concept ?

Vous souhaitez manger plus sain, plus responsable, plus savoureux, mais vous ne savez pas où trouver des produits de petits producteurs répondant à ces critères ? Vous ne supportez plus les grandes surfaces avec leurs produits tous pareils et  qui ne vous inspirent plus confiance ?

Temps Gourmand vous propose, pendant vos trajets quotidiens et vos déplacements dans le train, de découvrir sur notre site de petits producteurs, leurs produits de terroir, leurs recettes et nos valeurs.

Ces producteurs engagés ont en commun des pratiques vertueuses et l’envie de se rapprocher des consommateurs en réduisant les intermédiaires.  Mais surtout de proposer des produits simples en ingrédients avec des recettes faites comme à la maison.

Nous choisissons nos producteurs selon leur méthode d’élevage et leur savoir-faire artisanal. Ils mettent un point d’honneur à élaborer des produits du terroir bons pour la santé, bons pour l’environnement et savoureux. Nous leur faisons confiance en vous le faisant partager.

Découvrez Temps Gourmand

Quels produits puis-je commander ?

Sur Temps Gourmand, vous pouvez trouver de nombreux produits de terroir, du saumon fumé artisanal aux spécialités lyonnaises, en passant par de la viande en direct de la ferme ou des produits d’épicerie sucrée pour de petits cadeaux gourmands. Choisissez en fonction de vos envie, et profitez-en pour découvrir chaque semaine de nouveaux petits producteurs !

Comment cela fonctionne t il ?

Vous pouvez commander vos produits directement sur notre site ou par téléphone au 07 82 05 49 46, je serai enchantée de prendre votre commande et de discuter avec vous sur les recettes ou les produits proposés.

Passez commande jusqu’au lundi et elle vous attendra à notre point relais frais à la gare d’Aix en Provence TGV le vendredi après-midi pour vous régaler le week-end.

Nous vous donnons rendez-vous tous les vendredi à 16H sur le parvis A avec Stéphane et Clarisse pour découvrir nos producteurs, leurs produits et nous-même par la même occasion.

Nous serons heureux de pouvoir papoter avec vous.

Temps Gourmand recrute !

Temps Gourmand recrute !

Temps Gourmand s’agrandit et recherche son ou sa commercial(e) sédentaire !

Dans le cadre de notre développement nous recrutons un ou une business developper / commercial(e) sédentaire pour organiser la promotion d’une magnifique sélection de produits du terroir auprès d’une clientèle d’épiceries fines et de restaurateurs exigeants via la plateforme tempsgourmand.fr

Votre rôle sera de faire découvrir ces produits, d’identifier avec les restaurateurs et épiciers ceux qui apporteront une vraie valeur ajoutée à leur commerce, puis de gérer avec eux les commandes au quotidien.

 

A ce titre vos principales missions seront toutes celles qu’on connait quand on a dejà été commercial(e), sauf que vous les ferez depuis un bureau parce que chez nous, se sont les producteurs qui présentent leur produits.

Le profil

Evidemment on a envie de quelqu’un qui a dejà été commercial, et qui sait travailler sur un back office.

Mais aussi, surtout, on a envie de quelqu’un qui a envie : envie de travailler dans une entreprise de produits du terroir, qui aime manger et parler de manger, même après avoir mangé. On a envie de quelqu’un qui a envie de travailler dans une boite qui grandit, et qui va changer pendant les 6 mois de ce contrat, de quelqu’un qui a envie de participer à ce changement.

Envoyez nous un cv, et plutôt qu’une lettre de motivation qui parle de dynamisme et d’implication, parlez nous de vous, et de ce que vous aimez manger. Vous pouvez même nous envoyer votre recette préférée, ca nous donnera encore plus envie de vous rencontrer.

Informations complémentaires :

Poste à pourvoir dans le cadre du dispositif ARDAN et réservé aux demandeurs d’emploi.

Vous intégrez l’entreprise pendant six mois sous le statut de « stagiaire de la formation professionnelle ». Vous renforcez vos compétences par une formation diplômante, dispensée par le Cnam au cours de laquelle vous enrichissez votre aptitude au management de projet. Vous profitez également d’un chéquier complémentaire de 1500€ TTC dédié à des formations métier.

Vous bénéficiez du maintien de vos droits auxquels s’ajoute une indemnité mensuelle de 460€ net. Pour les demandeurs d’emploi non indemnisés, des financements complémentaires sont possibles.

Plus de renseignements sur le dispositif ARDAN sur le site du CNAM PACA.

A l’issue de ce dispositif ARDAN notre objectif est de passer ce poste en CDI.

Ce poste vous interesse ? Contactez-nous !

Des livraisons plus propres avec REX Cargo

Des livraisons plus propres avec REX Cargo

Les livraisons en voiture à Marseille, c’est terminé ! Temps Gourmand fait désormais appel à REX pour livrer ses produits à ses clients pro et relais frais dans Marseille. Mais qui est REX Cargo ? Clément, le gérant de cette société de livraison à vélo nous dit tout !

Pouvez-vous nous expliquer le concept de REX ?

Rex Cargo est une société de transport de marchandises à vélo qui a été créée en 2016. Du lundi au samedi, on circule en ville pour amener des marchandises d’un fournisseur à un client. On transporte du pain, des glaces… On est l’intermédiaire entre des fournisseurs, des artisans et des restaurateurs mais on travaille également avec des marchands de meubles et des fleuristes.

On fait aussi de la récupération d’invendus alimentaires avec une société nommée Phenix. Il y a une tournée des Franprix le mardi et le vendredi où l’on récupère les invendus et ils sont donnés à une association. Cela permet à Franprix d’avoir une défiscalisation tout en évitant le gaspillage.

Comment vous êtes-vous lancé dans cette aventure ?

Ce n’est pas moi qui ai créé la société, je l’ai rachetée en novembre 2017 mais j’y avais un peu travaillé avant qu’on me propose de la racheter. 

Je fais du vélo tous les jours, du VTT, du vélo de voyage… je suis parti plusieurs fois dans des pays étrangers à vélo avec mes sacoches, donc ce n’est pas un hasard si je fais ça maintenant. Et puis j’ai aussi été cuisinier, donc je suis content parce qu’aujourd’hui je continue à travailler auprès de restaurateurs et j’ai des clients qui font de bons produits.

Que faisiez-vous avant ?

J’ai fait une fac d’éco puis j’ai été chargé d’affaires dans une banque, j’ai été dans le commercial, cuisinier, skiman dans des stations de ski, j’ai exercé plein de boulots mais j’espère que mon aventure actuelle durera plus longtemps que ce que j’ai fait avant.

Combien de livreurs êtes-vous ?

On est deux et on sera bientôt trois. Mon souhait c’est d’avoir des salariés parce qu’en livraison à vélo, on parle beaucoup des enseignes de livraison de plats préparés qui fonctionnent avec des travailleurs indépendants; pour moi c’est n’importe quoi et je dénonce complètement cela donc j’ai des salariés. Je peux éventuellement faire appel à un indépendant mais dans ce cas là, il me coûtera plus cher qu’un salarié. J’ai envie d’avoir des gens qui soient contents de travailler avec moi donc j’essaie de respecter les personnes avec qui je travaille, pour les motiver à rester avec moi le plus longtemps possible.

Livrez-vous partout à Marseille ?

On livre assez loin quand même. Par exemple on va au Café Borely à Bonneveine, mais on peut aussi aller à Metro à La Valentine pour le café Georges. Bientôt, on va travailler avec des gens qui font du cidre et on devra l’amener à l’Estaque. Je suis très compétitif entre 0 et 4 km… au-delà de 6, 7 km c’est plus compliqué, parce que je ne peux pas prendre l’autoroute, mais dans le centre-ville je suis beaucoup plus rapide qu’une voiture.

Découvrez Temps Gourmand

Vous avez plusieurs modèles de vélo, pouvez-vous nous les décrire ?

Il y en a trois. Le plus gros, qu’on appelle le frigo parfois, fait 2m3 et a une capacité de 200 kg. C’est avec lui qu’on fait les tournées des Franprix. On l’utilise aussi pour les fleurs, parce qu’il y a de la hauteur donc c’est pratique. Il n’est pas très rapide mais il a l’avantage de prendre des marchandises à gros volume.

Ensuite, il y a le biporteur qui fait à peu près le quart du frigo en volume. C’est celui qu’on utilise le plus, il est très rapide et il convient pour quasiment tout ce qu’on fait. Enfin, on a le vélo remorque, qui est une remorque qu’on attache derrière un vélo électrique classique. On peut aussi l’attacher derrière le biporteur et là on a une sorte de train puisque ça fait quasiment 5 mètres de long en tout.

Etant donné que les vélos sont électriques, pédalez-vous quand même ?

On peut faire les deux, ce sont des vélos à assistance électrique. Souvent les gens disent qu’on triche mais ça nous aide beaucoup et c’est indispensable pour faire ce boulot là avec tout ce qu’on a à transporter. Quand on a 100kg de marchandises, une matinée de 4h ça fatigue… et pourtant je fais beaucoup de sport à côté, mais il y a des charges à porter et il faut se dépêcher donc il y a aussi le stress de la tournée.

Qu’en est-il de l’impact écologique ?

Ce système engendre moins de pollution atmosphérique, ne fait pas de bruit, et puis la circulation est diminuée, on ne gène pas le trafic donc ça a quand même énormément d’avantages.

Comment choisissez-vous vos partenaires ?

Je démarche pas mal d’artisans, beaucoup de boulangeries, de traiteurs, tout ce qui touche à l’alimentaire et qui a besoin de livrer de gros volumes. Je ne livre pas de repas du midi parce que c’est une trop petite quantité et c’est impossible de gagner sa vie en ayant le système des enseignes de livraison de repas par exemple.

Comment avez-vous connu Temps Gourmand et qu’est-ce qui vous a motivé à travailler avec ?

Stéphane m’a appelé et après je suis allé voir le site web de Temps Gourmand. J’ai vu qu’il travaillait avec des gens que je connaissais déjà comme Chez Lucienne. C’est d’ailleurs Alban de Chez Lucienne qui lui avait parlé de moi donc voilà, c’est un petit monde qui se crée dès lors qu’on fait un travail de qualité, qu’on est sympa… ce sont toutes ces choses qui font qu’on aime bien travailler ensemble.

Qu’est-ce qui garantit aux clients ayant commandé un saumon fumé par exemple que la qualité du produit ne sera pas altérée ?

On travaille avec des caisses polystyrènes et des pains de glace et des rotations sont faites. Les pains de glace sont dans des congélateurs et quand je ramène ceux de la semaine, j’en reprends des nouveaux. Les produits peuvent donc être bien conservés pendant des heures. Là par exemple, Stéphane m’a ramené huit pains de glace pour une caisse donc je pense que les produits pouvaient même y rester 24h sans problème.

Qu’est-ce qui vous motive à faire cela ?

Ce qui m’amuse c’est d’avoir ma société. Ça fait longtemps que c’est un souhait et je n’avais pas forcément assez confiance en moi pour en créer une mais j’ai eu cette proposition de racheter quelque chose qui existait déjà. Ça me motivait de faire travailler du monde, et puis le vélo ça me plait beaucoup. Je pense que ce qui me motivera toujours c’est de faire un service de qualité, d’avoir des clients qui sont satisfaits et qui me recommandent. C’est un peu stressant mais je veux juste faire du bon travail et être reconnu pour cela. Je pense que c’est bien d’avoir un petit peu d’angoisse, de stress, c’est ce qui nous fait bien travailler.

Temps Gourmand s’associe à REX dans le but de continuer à satisfaire au maximum ses clients marseillais avec des livraisons plus rapides mais aussi un moyen de transport non bruyant et plus propre vis-à-vis de l’environnement.