La charcuterie

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Le pastrami, du nouveau dans la charcuterie.

Le pastrami, du nouveau dans la charcuterie.

Le pastrami, poitrine de boeuf fumée, trouve ses origines dans différentes cultures. Russe, italienne, roumaine, arménienne, turque... Cette spécialité  est devenue populaire lorsque les “delis” new-yorkais (les fameux traiteurs de brooklyn), portés par la communauté...

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