Les recettes salées
Nos recettes salées imaginées par l'équipe, réalisées et dégustées par nos soins !
Recette : Oeuf cocotte foie gras et piment d’Espelette
Les variations sur base de l’œuf cocotte sont innombrables. Cette recette est particulièrement mystérieuse car personne ne s’attend à trouver du foie gras sous l’œuf crémeux. Découvrez la recette d’œuf cocotte foie gras et piment d'Espelette. C’est une recette idéale...

Mon livret recettes de Noël
La saison des fêtes est arrivée ! Avec elle, faites le plein de recettes de Noël gourmandes pour régaler vos invités. Découvre notre livret de recettes de Noël avec au total plus de 20 recettes qui vous attendent dans ce livret de cuisine. Vous pouvez choisir d'en...

Recette : Soupe potimarron foie gras
Découvrez la délicieuse soupe au potimarron et au foie gras. Temps Gourmand vous a concocté une recette pour vous réchauffer cet hiver. Ingrédient : Pour réaliser cette soupe pour deux personnes, il va vous falloir : 1 potimarron 2 pommes de terre 1 càs de crème...

Recette : Magret de canard sauce au miel
Les fêtes de fin d'année approchent, Temps Gourmand vous a concocté une recette à cette occasion. Découvrez la recette du magret de canard sauce au miel. Une recette 100% produits de producteurs. Ingrédient : Pour réaliser cette recette, il va vous falloir : 2 magrets...

Recette : L’assiette du pêcheur
Découvrez les idées de repas par Stéphane de la Maison Matthieu : Il vous propose une assiette du pêcheur, une assiette de poissons fumés revisitée à sa manière. Une recette simple à réaliser mais tellement savoureuse que tous vos convives vont se régaler ! Ingrédient...

Recette : Ceviche de saumon fumé
Je vais vous faire découvrir une recette simplissime et délicieuse à déguster quand vous souhaitez manger sain et léger et que vous n’avez pas le temps de cuisiner. Rapide et délicieux, tout ce que nous aimons ! Ingrédients du ceviche de saumon fumé Pour préparer...

Recette : Rouleaux au saumon fumé pour l’apéritif
Vous organisez un apéro avec des amis et vous avez envie de les régaler d'une recette saumon fumé ? Vous ne voulez pas non plus leurs servir un plateaux de saumon fumé tranché, parce que ce n'est pas Noel non plus ? Des petits rouleaux de saumon fumé sont la solution...

Twisttez vos pizzas avec Maison Matthieu
Stéphane de Maison Matthieu partage avec vous sa soirée pizza magique! C’est le dilemme de toutes les familles un peu occupées. Ce soir, je n’ai pas envie de cuisiner, mais j’ai quand même envie de me faire plaisir. Alors naturellement, on pense aux pizzas. Comment...

Recette : Toast de maquereaux fumés
Vous avez envie de surprendre vos amis avec des toasts originaux et pleins de saveurs ? Proposez-leur une recette de toasts de maquereaux fumés ! Comment réaliser des toasts de maquereaux fumés ? Recette pour 3/4 personnes Maquereau fumé : 5.50€ 1 Chèvre frais : 3.16€...

Recette : Oeuf cocotte au haddock fumé
Vous avez envie de faire une entrée chaude gourmande, simple et rapide mais qui va quand même épater vos convives en plus de les régaler ? Je vous propose de leur servir une recette d'œufs cocotte au haddock fumé. Pour votre recette, il vous faut : Des ramequins ou...