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Chocolat noir - Éclats de fèves et de sel marin - 63% cacao 75g

4,90 €

Chocolat noir - Éclats de fèves et de sel marin  (63% cacao min)

Le craquant des fèves de cacao concassée se marie parfaitement à la fraîcheur acidulée et aux notes de fruits rouges du chocolat. La pointe de fleur de sel enrichit et prolonge cette expérience, suscitant une plaisante sensation et confortant la subtile acidité des fèves de cacao.

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Les fèves de cacao de ce chocolat, cultivées sans engrais sont récoltées dans le Nord de Madagascar dans la vallée du Sambirano, ces dernières sont ensuite travaillées dans une coopérative de production à proximité des cacaotiers.

Mitsio c'est une gamme de produits inédits et interconnectés qui font rayonner le terroir malgache et les produit de belle qualité.

Ingrédients
Fèves de cacao qualité supérieure de Madagascar, sucre de canne, pur beurre de cacao,lait entier en poudre, éclats de fèves, sel marin
Conseil de dégustation
Les chocolats se dégustent du plus corsé au plus sucré.
Origine
fève de cacao originaire de la vallée de Sambirano à Madagascar
Conseils de conservation
A conserver au sec entre 16 et 18°
Mitsio

Mitsio

Bonjour, moi c’est Mialy je suis arrivée à Marseille en 2002, après avoir réalisé un stage dans le commerce équitable, ce système de d’échange s’est imposé comme une évidence pour moi. Car c’est une manière de travailler main dans la main avec les artisans, les producteurs et de leur permettre de se réapproprier les échanges marchands”

En début d’année je décide d’aller plus loin et de créer Mitsio des gammes de produits inédites et interconnectées. Avec pour volonté première de faire rayonner le terroir malgache, et de proposer des produits de belle qualité.

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