ventresca
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Ventrèche de thon 120g

8,95 €

Ventreche de thon en conserve

Un morceau assez rare et exceptionnel du thon.

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La ventrèche ou ventresca en espagnol, est la partie ventrale du thon, la partie grasse du muscle, elle est moelleuse en bouche. 

C'est la partie la plus grasse du thon (28% de matières grasses) mais avec des graisses nobles riches en oméga 3 et recommandées dans de nombreux régimes. De fait, cela ne se ressent pas à la dégustation. 

La ventreche de thon, c’est un morceau assez rare et exceptionnel de thon, souvent la partie la plus recherchée. et un met très goûteux. 

Conseil dégustation : A déguster sur du pain frais, un vrai régal gustatif!

Ingrédients
ventreche de thon, huile d'oive et sel
Conseil de dégustation
A déguster sur du pain frais
Nombre de convives
Pour 2 personnes
Corretora, conserverie portugaise

Corretora, conserverie portugaise

La conserverie Corretora est une entreprise locale située dans l'archipel des Açores au Portugal qui vous propose des délicieuses conserves de thon frais pour des plats gourmands et originaux. 

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