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Brousse au kilo

34,00 €

Un fromage artisanal, la brousse

Découvrez la brousse, fromage traditionnel Provençal de chèvre, au lait cru.

Vendu en pot d'1 kg

Les chèvres se reposent quelques mois ! La brousse reviendra au printemps.

Quantité
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Les Brousses de Didier sont des fromages bio au lait cru, de chèvres bien sûr. Ces brousses n'ont pas l'appellation brousse du Rove car elle contiennent du vinaigre de pomme au lieu du vinaigre de vin habituel, par choix gustatif.

Ses chèvres sont élevées dans la tradition pastorale, elles sont bien sûr des chèvres du Rove, et sa recette correspond à celles des brousses du Rove traditionnelles, mis à part le vinaigre.

Commandez un gros pot de brousse pour vous régaler en famille