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Brousses 250g

9,90 €

(39,67 € / kg)

Un délicieux fromage, la brousse

Découvrez la brousse, fromage traditionnel Provençal de chèvre, au lait cru.

Vous pouvez servir ces délicieuses brousses salées en entrée avec des tomates, du basilic ou seules, ou en dessert avec du miel, de la confiture ou du sucre.

Fromage de brousse, vendues par 4

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Les Brousses de Didier sont des fromages bio au lait cru, de chèvres bien sûr. Ces brousses n'ont pas l'appellation brousse du Rove car elle contiennent du vinaigre de pomme au lieu du vinaigre de vin habituel, par choix gustatif.

Ses chèvres sont élevées dans la tradition pastorale, elles sont bien sûr des chèvres du Rove, et sa recette correspond à celles des brousses du Rove traditionnelles, mis à part le vinaigre.

Régalez-vous de ces brousses en entrée, seule ou accompagnée d'une salade de tomates, et également en dessert avec du miel de Provence, de la confiture (en préférant les fruits rouges, framboises, mûres, fraises, ou la figue), ou simplement du sucre.

Chez Lucienne

Chez Lucienne

Découvrez des fromages fermiers et artisanaux sélectionnés par la fromagerie Chez Lucienne au cœur du quartier d'Endoume à Marseille. Alban, le fromager, a choisi de partager avec Temps Gourmand des fromages aux saveurs uniques, qui raviront vos papilles ! 

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