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Jambon cuit fermier
  • Jambon cuit fermier
  • jambon cuit sans nitrite

Jambon cuit au foin

6,80 €

(33,97 € /kg)

Jambon cuit charcuterie sans nitrite, 200g env

4 tranches de jambon fermier délicatement cuit au foin et préparé sans additif ni conservateur, pour une saveur unique.

Quantité

 Notes et avis clients
 (5/5)  - 2 note(s) - 2 avis
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  • Respect de la chaîne du froid : livraison à domicile ou en Relais-Frais. Une exclusivité Temps Gourmand. Respect de la chaîne du froid : livraison à domicile ou en Relais-Frais. Une exclusivité Temps Gourmand.
  • Les produits sont fabriqués en fonction de votre commande. Il sont livrés le vendredi suivant votre commande, dans les 5 à 10 jours au plus tard. Les produits sont fabriqués en fonction de votre commande. Il sont livrés le vendredi suivant votre commande, dans les 5 à 10 jours au plus tard.
  • Service client : des questions ? Vous pouvez nous joindre au 07 82 05 49 46 Service client : des questions ? Vous pouvez nous joindre au 07 82 05 49 46

Découvrez un exceptionnel jambon cuit sans nitrite et cuit au foin. Comme il ne contient pas de nitrite, il est d'une couleur légèrement plus grisée que le jambon industriel, et dévoile des saveurs douces apportées grâce à la lente cuisson au foin.

Ce jambon cuit est préparé avec du porc 100% fermier, à partir d'un seul morceau et sans ajout de collagène.

Olivier élève sa centaine de cochons sur son exploitation familiale, accompagné de ses enfants. Toute la nourriture des cochons est produite sur l'exploitation et idéalement sélectionnée pour leur bien-être. Fier de ses produits, il ne prépare que de la charcuterie sans nitrite.

Olivier transforme ses produits sur place, dans son laboratoire afin de valoriser la viande de porc à travers des spécialités charcutières artisanales.

Conseils de conservation
A conserver au frais
Maison Couavoux

Maison Couavoux

Découvrez la Maison Couavoux : Olivier, Christine et leurs enfants, éleveurs de cochons dans le Roannais et créateurs de charcuterie sans nitrite artisanale.

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 acheté Par le  15 Sept. 2018 (Jambon cuit au foin) :
(5/5

Incroyable

Un jambon incroyablement delicieux. Une vraie surprise gastronomique. Son seul défaut : les tranches sont un peu fragiles. C’est pas super facile de les rendre présentables, on sait qu’il y a pas une goutte de collagène la dedans. Mais alors, si est ce que c’est bon. J’ai pas compris ou était le rapport avec le foin mais j’aimerais bien connaître le secret.

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 acheté Par le  20 Aout 2018 (Jambon cuit au foin) :
(5/5

Une merveille !

Un goût incroyable, ce jambon m'a vraiment surprise. Belle tenue, il peut très bien se manger à l'apéritif comme en sandwich.

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