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Miel d'apiculteur Label Rouge, a sa robe rouge foncé atypique et au goût délicieusement boisé.
Le miel de châtaignier de couleur ambrée allant du jaune foncé au noir pour certain, délivre de savoureuses notes boisée, corsée en bouche pour flatter les papilles des amateurs de miel.
Le miel de châtaignier se démarque par son goût fort et sa persistance des ses arômes.
Ce miel artisanal est unique en son genre par la délicatesse de ses arômes qui sont particulièrement mis en valeur.
Le miel de châtaignier est reconnu aujourd'hui pour ses qualités cicatrisantes et réputé bénéfique pour la circulation sanguine. Il est riche en vitamines, en minéraux oligoéléments : potassium, magnésium, manganèse et baryum.
Il convient également pour adoucir vos desserts ou accompagner vos infusions du soir : à tartiner sur des tranches de pain grillé ou encore pour sucrer vos yaourts.Pour un plaisir inégalé, privilégiez le miel français.
Ce miel n'est pas classé miel bio mais quand on est dans la garrigue en pleine campagne, il est difficile de ne pas se dire que ce miel est bio.
Je suis Benoît Chanavas de L'abeille de l'Estaque, apiculteur, mon exploitation agricole est située à l'Estaque au nord de Marseille. J'exploite plus de 350 ruches que je transhume en fonction des saisons. Mes miels ont tous obtenu un label. Mes miels de Provence sont labélisés IGP "Miel de Provence" et mes autres récoltes sont label rouge.