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Terrine de campagne - 1kg

15,80 €

(16,67 € /kg)

Paté de porc fermier sans nitrite, 1kg

Tranche de terrine de campagne 100% pur porc, 1 kilo vendue sous vide. Charcuterie sans nitrite.

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Goûtez la terrine de campagne en direct de la ferme. Élaborée avec une forte proportion de foie de porc, elle a un goût assez prononcé, qui est radouci par la gorge de porc et la poitrine de porc. Cette recette de tartine particulièrement équilibrée

Produit du terroir sans additif, conservateur ou encore nitrite, cette terrine artisanale rappellera aux chanceux qui ont passé des vacances à la ferme, le pâté de campagne maison.

Olivier respecte le cycle de vie de ses animaux, ainsi il n'abat qu'un à deux cochons par semaine selon les commandes de chaque gourmand. Il prépare ensuite ses spécialités : jambon, saucisson ou encore saucisses, dont certaines demandent un certain temps de séchage (notamment pour le saucisson et le jambon sec).

La disponibilité de la charcuterie sans nitrite de la Maison Couavoux varie donc selon les animaux et le stock écoulé. Si votre produit préféré n'est plus disponible cette semaine, c'est qu'il est en cours de séchage ou qu'il n'a pas encore été fabriqué, il sera sûrement disponible la semaine suivante.

Ingrédients
Poitrine, foie et gorge, sel, poivre, sucre, oeuf, farine, 4 épices
Conseil de dégustation
A tartiner sur du pain frais
Date limite de conservation
10 jours après fabrication
Conseils de conservation
A conserver au frais
Maison Couavoux

Maison Couavoux

Découvrez la Maison Couavoux : Olivier, Christine et leurs enfants, éleveurs de cochons dans le Roannais et créateurs de charcuterie sans nitrite artisanale.

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