paté de campagne
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Terrine à l'ancienne 120g

2,40 €

(19,90 € /kg)

Paté de porc fermier sans nitrite, 120g

Tranche de terrine de campagne 100% pur porc, 120g vendue sous vide. Charcuterie sans nitrite.

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 Notes et avis clients
 (4,9/5)  - 9 note(s) - 7 avis
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Goûtez la terrine de campagne en direct de la ferme. Élaborée avec une forte proportion de foie de porc, elle a un goût assez prononcé, qui est radouci par la gorge de porc et la poitrine de porc. Cette recette de tartine particulièrement équilibrée

Produit du terroir sans additif, conservateur ou encore nitrite, cette terrine artisanale rappellera aux chanceux qui ont passé des vacances à la ferme, le pâté de campagne maison.

David respecte le cycle de vie de ses animaux, ainsi il n'abat qu'un à deux cochons par semaine selon les commandes de chaque gourmand. Il prépare ensuite ses spécialités : jambon, saucisson ou encore saucisses, dont certaines demandent un certain temps de séchage (notamment pour le saucisson et le jambon).

Ingrédients
Poitrine, foie et gorge, sel, poivre, sucre, oeuf, farine, 4 épices
Conseil de dégustation
A tartiner sur du pain frais
Date limite de conservation
10 jours après fabrication
Conseils de conservation
A conserver au frais
L'Etable Montilienne

L'Etable Montilienne

Découvrez David et Théo de l’Etable Montilienne,  éleveurs de cochons à Monteux et créateurs de charcuterie artisanale et sans nitrite.

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 acheté Par le  07 Jan. 2020 (Terrine à l'ancienne 120g) :
(5/5

Terrine douce , moelleuse et savoureuse

Beaucoup de goût

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 acheté Par le  06 Fév. 2019 (Terrine à l'ancienne 120g) :
(5/5

Le paté devrait toujours être aussi bon

Mais comme ce n'est pas le cas, nous reprendrons celui la

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 acheté Par le  24 Oct. 2018 (Terrine à l'ancienne 120g) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
 acheté Par le  14 Oct. 2018 (Terrine à l'ancienne 120g) :
(5/5

la terrine

c'est une "tuerie" qui a enchanté tous mes invités !

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 acheté Par le  10 Oct. 2018 (Terrine à l'ancienne 120g) :
(4/5

Très bon !

Une bonne terrine qui sent bon la campagne ! Rien à dire on sent bien la qualité, rien de mieux qu’avec un bon pain au levain :)

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 acheté Par le  09 Oct. 2018 (Terrine à l'ancienne 120g) :
(5/5

elle est toujours parfaite

simple, savoureuse. Je m'y suis tellement habitué que je ne me rendais plus compte à quelle point elle est exceptionnelle. L'autre jour il y en avait une autre chez des amis...j'ai réalisé que je ne l'aimais plus que comme ca : pas trop salée, pas trop grasse, pas de connerie d'oeufs ou de farine qui vous flingue la texture, pas d'épice à la con, et de mauvaise qualité, ou d'echalotte en poudre. Moi j'aime bien la relever un peu, du coup je met une pincée de piment d'espelette, une pincée de poivre voatsiperiphery ET un cornichon.

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 acheté Par le  28 Mars 2018 (Terrine à l'ancienne 120g) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
 acheté Par le  18 Mars 2018 (Terrine à l'ancienne 120g) :
(5/5

Une vraie bonne terrine

On la dirait toute droit sortie de son moule à la ferme. Le produit du terroir comme on l'aime, bon goût de foie.

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 acheté Par le  16 Mars 2018 (Terrine à l'ancienne 120g) :
(5/5

Pâté terrine

Excellent,même si un peu Cher

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