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(29,47 € /kg)
Rillettes préparées avec de la viande de canard élevé en plein air dans l'exploitation du Château Bellevue.
Au Château Bellevue dans le Béarn, on élève des canards en plein air, selon le cahier des charges du label IGP (Indication Géographique Protégée). Leur viande est ensuite découpée à la main puis utilisée pour préparer de nombreuses spécialités locales, issues de la gastronomie du Sud-Ouest.
Les rillettes de canard artisanales sont préparées selon une recette simple et saine. Sans conservateurs ni additifs, elles contiennent seulement de la viande et du gras de canard, du sel, du poivre et de l'ail.
Elles sont parfaites pour un apéro gourmand, voire un repas de fête.
Au coeur du Béarn dans le Sud Ouest, le Château Bellevue élève des canards en pleine nature, prépare de délicieux produits à base de canard, parmi lesquelles les plus célèbres spécialités du sud ouest.