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paté en croute
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Pâté en croûte 200g

3,80 €

(27,99 € /kg)

2 tranches de pâté en croute environs 200g

Un pâté en croûte rustique, fabriqué par la ferme Couavoux.

Quantité
Date de livraison estimée :

 Notes et avis clients
 (4,5/5)  - 6 note(s) - 5 avis
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Ce paté en croûte a une pâte sablée généreuse, au fumet de lard, comme celui de ma grand mère. Et à l’intérieur une farce d’une saveur surprenante. Il y a plusieurs secrets dans cette farce, qui commence comme un terrine de campagne, mais qui est marinée longuement avant d’être cuite (principalement au vin), et à laquelle les Couavoux ajoutent quelques beaux morceaux de viande cuits avec les rillettes. Le résultat est époustouflant.

Ingrédients
Poitrine, foie et gorge de porc, sel, poivre, sucre, oeuf, farine 4 épices
Maison Couavoux

Maison Couavoux

Découvrez la Maison Couavoux : Olivier, Christine et leurs enfants, éleveurs de cochons dans le Roannais et créateurs de charcuterie sans nitrite artisanale.

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Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.
 acheté Par le  24 Avr. 2019 (Pâté en croûte 200g) :
(4/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
 acheté Par le  02 Avr. 2019 (Pâté en croûte 200g) :
(5/5

parfait

Goûteux, la croûte ainsi que la garniture

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 acheté Par le  01 Mars 2019 (Pâté en croûte 200g) :
(4/5

Bon produit

Bonjour,

Bon produit gustatif.
Le problème est le sous vide qui ne permet pas de récupérer les tranches de pâté sans démolir la croûte

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 acheté Par le  08 Fév. 2019 (Pâté en croûte 200g) :
(5/5

Le meilleur paté en croute que j'ai jamais mangé !

J'adore le paté en croute, vraiment. Malheureusement c'est souvent trop sec, avec un paté trop gras, trop salé. Là, la terrine est délicieuse, la pâte moelleuse mais qui se tient... c'est vraiment un régal, j'en commande régulierement pour des apéros.

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 acheté Par le  02 Jan. 2019 (Pâté en croûte 200g) :
(4/5

Excellent pâte en croûte

Servi en entrée au repas de Noel, toute ma famille l'a adoré ! Deux belles tranches, copieuses avec de la viande de porc , elles sont ni grasses et ni la croûte est sèche. On savoure vraiment ses tranches de pâte en croûte maison.

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 acheté Par le  02 Jan. 2019 (Pâté en croûte 200g) :
(5/5

Absolument délicieux

Absolument délicieux

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