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pâté de tête - tête roulée
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Pâté de tête

3,50 €

Tête de porc roulée, 200g

Tranche de paté de tête vendue sous vide. Charcuterie sans nitrite.

Quantité
Livraison entre 5 et 10 jours

 Notes et avis clients
 (5/5)  - 2 note(s) - 2 avis
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Découvrez le pâté de tête fermier, aussi appelé tête roulée, pur porc fermier.Ce produit du terroir est une tradition culinaire de la ferme qui permet d'utiliser chaque partie de l'animal pour en faire un pâté artisanal et délicieux, un vrai produit de terroir.

Dans certaines régions, on l'appelle aussi fromage de tête. Le pâté de tête de Bernard Giroud est élaboré selon une recette traditionnelle, avec du porc fermier et relevé par un peu de moutarde et cornichons. Il ne contient aucun additifs, ni conservateurs, ni nitrite.

Ingrédients
Tête de porc, moutarde, sel, cornichon, poivre, ail
Conseil de dégustation
En tartines ou en petits dés à l'apéritif ou dans une salade gourmande avec des petits croutons et du fromage de brebis.
Date limite de conservation
3 semaines après fabrication
Origine
France
Conseils de conservation
A conserver au frais
Bernard Giroud

Bernard Giroud

Bernard Giroud tient une petite exploitation agricole familiale de 73 hectares, une trentaine de cochons et une centaine de vaches charolaises. Il a appris les recettes de sa grand-mère, et réalise pour vous des produits fermiers comme vous n'en mangerez pas ailleurs, sauf si vous allez le voir sur le marché à côté de chez lui dans la Loire.

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 acheté Par le  28 Mars 2018 (Pâté de tête) :
(5/5

bernard Giroud

tout les produits que j'ai goutté (jambon cru,jambon cuit,saucisson a cuire,patè et patè de tete) merite le détour,bravo et merci

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 acheté Par le  16 Mars 2018 (Pâté de tête) :
(5/5

Pâté de tête

Excellent, fin et pas vraiment gras. J'en reprendrai

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