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saint-jacques fumées
  • Noix de saint jacques fumées artisanales Maison Matthieu
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Noix de saint-jacques fumées - 145g

14,50 €

(100,00 € /kg)

4 à 6 noix de saint jacques fumées au bois d'abricotier

noix de saint-jacques salées au gros sel sec, fumées au bois d'arbres fruitiers, conditionnées sous vide, 145 g.

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Date de livraison estimée :

 Notes et avis clients
 (3/5)  - 2 note(s) - 1 avis
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  • Respect de la chaîne du froid : livraison à domicile ou en Relais-Frais. Une exclusivité Temps Gourmand. Respect de la chaîne du froid : livraison à domicile ou en Relais-Frais. Une exclusivité Temps Gourmand.
  • Les produits sont fabriqués en fonction de votre commande. Il sont livrés le vendredi suivant votre commande, dans les 5 à 10 jours au plus tard. Les produits sont fabriqués en fonction de votre commande. Il sont livrés le vendredi suivant votre commande, dans les 5 à 10 jours au plus tard.
  • Service client : des questions ? Vous pouvez nous joindre au 07 82 05 49 46 Service client : des questions ? Vous pouvez nous joindre au 07 82 05 49 46

Découvrez les noix de Saints-jacques fumées au cep de vigne. Servies en carpaccio à l'apéritif, sur une purée ou un risotto, vous allez vous régaler !

De belles noix de saint-jacques fumées à découper en fines tranches et à servir en carpaccio, accompagnées d'un risotto ou en oeuf mimosa... Retrouvez nos idées recettes pour servir les noix de saint-jacques fumées dans nos articles.

Ne cuisez pas vos saint-jacques fumées : déposez-les en tranches sur votre plat, entrée froide ou chaude, au moment de servir. Vous pouvez incorporer le corail à votre sauce ou dans votre risotto.

Maison Matthieu reçoit ses poissons frais chaque lundi. Il les prépare ensuite pendant 24h pour pouvoir les fumer le mardi et être prêt à les envoyer à chaque gourmand dès mercredi. Il ne fait du poisson fumé qu'une fois par semaine, pour prendre le temps de bien le faire. C'est pourquoi, selon votre jour de commande, l'attente peut varier de plusieurs jours (maximum 10).

Par exemple si vous passez commande lundi vous pouvez le recevoir dès jeudi (au plus tard samedi.). Si vous passez commande vendredi, vous le recevrez pour le week-end suivant. C'est simplement pour laisser le temps à Maison Matthieu de préparer votre poisson fumé.

Ingrédients
Noix de saint-jacques, sel
Conseil de dégustation
se consomment crues, telles quelles, sur un toast, une salade ou un rizotto. Découvrez la recette des oeufs mimosa à la saint jacques fumée dans l'onglet "recettes"
Nombre de convives
4-5
Date limite de conservation
3 semaines après fabrication
Origine
Ecosse
Conseils de conservation
se conserve à 3 degrés dans le bac froid de votre réfrigérateur.
Maison Matthieu

Maison Matthieu

Maison Matthieu a remis au goût du jour des méthodes de fumage ancestrales, et réalise des poissons fumés surprenants, savoureux et sains. Le parti pris est celui des méthodes à taille humaines, qui garantissent des produits sains et savoureux, et le respect des hommes qui les préparent.

En savoir plus »

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 acheté Par le  20 Mars 2018 (Noix de saint-jacques fumées - 145g) :
(4/5

Très original

Beaucoup de goût. Produit surprenant à utiliser en sashimis ou dans des préparations culinaires

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 acheté Par le  16 Mars 2018 (Noix de saint-jacques fumées - 145g) :
(2/5
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