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Bar vidé et écaillé 500g
  • Bar vidé et écaillé 500g

Bar vidé et écaillé 500g

9,50 €

(18,99 € /kg)

Bar  de Méditerranée entier vidé et écaillé - 1,3 kg pour 2 à 3 personnes 

Le bar est un poisson appelé aussi loup en méditerranée, péché à la ligne. 

Quantité
Date de livraison estimée :

 Notes et avis clients
 (5/5)  - 3 note(s) - 2 avis
Voir répartition
 

 

 

Le bar sauvage ou appelé aussi loup en méditerranée est un poisson à chair blanche. il reste un poisson maigre par excellence et présente peu d’arêtes.

Le bar ou loup est catalogué dans les poissons dits semi-gras, mais il contient moins de 5 % de lipides.

Conseil dégustation : Vidé et écaillé le poisson se prépare à la poêle, plancha, four, papillote ou vapeur. 

Les poissons de méditerranée

Il y a une vraie volonté de recourir à des pêches locales de méditerranée, c’est un bassin de pêche riche et varié. Leur travail est plus respectueux de la flore marine, de la diversité des espèces. Leurs pratiques sont très loin de celles des pêches industrielles qui dévastent les fonds marins et appauvrissent les océans. 

La poissonnerie La Criée sélectionne des pêcheurs locaux aux bonnes pratiques et lutte contre la pêche illégale. Elle a choisi de travailler avec les criées pour des raisons de norme sanitaire, d’hygiène et de traçabilité. Leur engagement de pêche durable privilégie la vente d’espèce abondante, le respect des zones et technique de pêche française.

Ingrédients
bar
Conseil de dégustation
Vidé et écaillé le poisson se prépare à la poêle, plancha, four, papillotte ou vapeur.
Nombre de convives
2 à 3 personnes
Date limite de conservation
2 jours minimum après la réception du colis
Origine
Méditérranée
La Criée

La Criée

Découvrez nos éleveurs de poissons ! ils souhaitent partager avec vous leurs passions pour les produits frais et de qualité, la Criée est un fervent partisan de la pêche responsable. 

En savoir plus »

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Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.
 acheté Par le  06 Juil. 2021 (Bar vidé et écaillé 500g) :
(5/5

excellent

excellent rapport qualité prix

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Merci Hanita,
Merci beaucoup pour votre commentaire qui nous touche beaucoup et nous pousse dans notre quotidien.
Au plaisir de vous régaler à nouveau

Réponse du responsable de la boutique le 07 Juil. 2021
 acheté Par le  11 Juil. 2020 (Bar vidé et écaillé 500g) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
 acheté Par le  16 Mai 2020 (Bar vidé et écaillé 500g) :
(5/5

Très bien

Plus qu’à faire cuire parfait et délicieux

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Merci Xavier d'avoir partagé votre avis. Ravis que vous ayez trouvé votre bonheur !

Réponse du responsable de la boutique le 27 Mai 2020