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Turbot 1,2 Kg

45,12 €

(37,60 € / kg)

Turbot de Méditerranée de 1,2 Kg pour 4 à 6 personnes 

Aussi rare qu’apprécié des gourmets, le turbot est un poisson maigre.

Quantité
Date de livraison estimée :

 Notes et avis clients
 (5/5)  - 1 note(s) - 1 avis
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Le turbot se caractérise par sa chair blanche très fine et ferme et par son goût délicat. Idéal en plat principal. 

Conseil de dégustation : Le turbot se prépare poché, cuit à la vapeur, grillé ou saisi à la poêle.

Les poissons de méditerranée

Chez Maison Matthieu, il y a une vraie volonté de recourir à des pêches locales de méditerranée, c’est un bassin de pêche riche et varié.Leur travail est plus respectueux de la flore marine, de la diversité des espèces. Leurs pratiques sont très loin de celles des pêches industrielles qui dévastent les fonds marins et appauvrissent les océans. 

La poissonnerie La Criée sélectionne des pêcheurs locaux aux bonnes pratiques et lutte contre la pêche illégale. Elle a choisi de travailler avec les criées pour des raisons de norme sanitaire, d’hygiène et de traçabilité. Leur engagement de pêche durable privilégie la vente d’espèce abondante, le respect des zones et technique de pêche française.

Ingrédients
Turbot
Conseil de dégustation
e turbot se prépare poché, cuit à la vapeur, grillé ou saisi à la poêle.
Nombre de convives
4 à 6 personnes
Date limite de conservation
2 jours minimum après la réception du colis
Origine
Mer Méditerranée
La Criée

La Criée

Découvrez nos éleveurs de poissons ! ils souhaitent partager avec vous leurs passions pour les produits frais et de qualité, la Criée est un fervent partisan de la pêche responsable. 

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 acheté Par le  12 Juil. 2020 (Turbot 1,2 Kg) :
(5/5

delicieux

très frais et très bien préparé

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