saumon fumé mariné à l'aneth
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Saumon fumé à l'aneth

19,50 €

Saumon fumé puis mariné à l'aneth

Régalez-vous avec un saumon fumé artisanal, salé au sel de Camargue et fumé à la ficelle au bois d'arbre fruitier, puis mariné à l'aneth

Filet de saumon fumé mariné, 300g

Le saumon fumé à l'aneth reviendra après les fêtes! 

Quantité
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Le saumon fumé de Maison Matthieu est salé à sec au sel de Camargue, puis fumé à différents arbres fruitiers.

Pour l'été, Maison Matthieu vous propose une gamme de saumon fumé estivale : retrouvez le saumon fumé à l'aneth

Le parfum entétant de cette plante aromatique nordique se marie amoureusement aux chaires généreuses du saumon. Le fumage vient encore renforcer ce défilé de saveurs pour faire de cette nouvelle recette une entrée gourmande et fraiche.

Pour boire : le rosé d'été, voire même ces vins sucrés que l'on a l'excuse de ne boire qu'au bord d'une piscine. Le saumon à l'aneth est tellement parfumé qu'il sort renforcé de la rencontre avec ces vins d'apéritif.

Pour accompagner : Si vous avez le temps, préparez une petite sauce Gravlax sucrée

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Fiche technique

Ingrédients
Saumon atlantique ou salmo salar, Label Rouge, sel, basilic, épices
Date limite de conservation
3 semaines après fabrication
Origine
Ecosse

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