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Côtes de porc dans le filet 380g

4,50 €

(11,76 € /kg)

Côtes de porc élevé en France, pour 2 personnes. 

Découvrez la côte de porc prise dans le filet, en direct de la ferme.

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Viande de porc français en direct de la ferme Maison Couavoux. Cuite avec l’os, la côte de porc filet révélera toutes ses saveurs.

Redécouvrez le goût du porc élevé en plein air, la viande a une texture bien différente et plus goûteuse.

Conseil de préparation : A la cuisson, les côtes filet dégagent des sucs qui vous permettront de réaliser de superbes sauces.

Pensez à déglacer votre poêle après cuisson pour obtenir un jus délicieux.

Olivier élève sa centaine de cochons sur son exploitation familiale, accompagné de ses enfants. Toute la nourriture des cochons est produite sur l'exploitation et idéalement sélectionnée pour leur bien-être. Fier de ses produits, il ne prépare que de la charcuterie sans nitrite.

Olivier prépare ses produits sur place, dans son laboratoire afin de valoriser la viande de porc.

Ingrédients
côte de porc
Nombre de convives
2 personnes
Origine
France
Maison Couavoux

Maison Couavoux

Découvrez la Maison Couavoux : Olivier, Christine et leurs enfants, éleveurs de cochons dans le Roannais et créateurs de charcuterie sans nitrite artisanale.

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