saucisson de canard
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Saucisson de canard 220g

9,90 €

(47,25 € / kg)

Saucisson de canard, 220g

Préparé avec des canard élevés en plein air dans le Sud ouest. Une charcuterie puissante et peu grasse.

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Le saucisson de canard du Chateau Bellevue nous a surpris par son goût très prononcé. La charcuterie de canard, souvent de la viande séchée, a rarement un goût aussi fort en canard. 
Cependant, connaissant les magrets de cet éleveur, il était logique que ce saucisson soit à la hauteur, il est à 70% fait à partir de magret de canard gras !

Comme toujours il s'agit d'une charcuterie sans nitrite bien sûr, mais avec un petit côté spécialité du sud ouest qui est fort appréciable.

Les canards du Chateau Bellevue sont élevés en plein air, dans de merveilleuses conditions : sur une petite colline, avec une mare en contrebas.

Ingrédients
Magret de canard gras 70%, viande de porc 20 %, poitrine de porc 10%, sel, poivre
Origine
Sud Ouest
Château Bellevue

Château Bellevue

Au coeur du Béarn dans le Sud Ouest, le Château Bellevue élève des canards en pleine nature, prépare de délicieux produits à base de canard, parmi lesquelles les plus célèbres spécialités du sud ouest.

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