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Saumon fumé aux citrons confits

20,50 €

(66,05 € /kg)

Saumon fumé puis mariné aux citrons confits

Régalez-vous avec un saumon fumé artisanal, salé au sel de Camargue et fumé à la ficelle au bois d'arbre fruitier, puis mariné aux citrons confits.

Filet de saumon fumé mariné, 300g

Quantité
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  • Respect de la chaîne du froid : livraison à domicile ou en Relais-Frais. Une exclusivité Temps Gourmand. Respect de la chaîne du froid : livraison à domicile ou en Relais-Frais. Une exclusivité Temps Gourmand.
  • Les produits sont fabriqués en fonction de votre commande. Il sont livrés le vendredi suivant votre commande, dans les 5 à 10 jours au plus tard. Les produits sont fabriqués en fonction de votre commande. Il sont livrés le vendredi suivant votre commande, dans les 5 à 10 jours au plus tard.
  • Service client : des questions ? Vous pouvez nous joindre au 07 82 05 49 46 Service client : des questions ? Vous pouvez nous joindre au 07 82 05 49 46

Le saumon fumé de Maison Matthieu est salé à sec au sel de Camargue, puis fumé à différents arbres fruitiers.

Pour l'été, Maison Matthieu vous propose une gamme de saumon fumé estivale : retrouvez le saumon fumé aux citrons confits, citrons jaunes et citrons verts.

Le coté gourmand, presque sucré, du célèbre saumon Maison Matthieu ravivé par les citrons verts et jaunes. Une jolie acidité, presqu'une amertume, réveille les papilles et ouvre les appétits. Une saveur fruitée, la rondeur du saumon, font de ce saumon l'hôte incontournable des apéritifs.

Pour boire : spritz, vin blanc notamment ceux dont le chardonnay entre dans la composition.

Pour accompagner : exceptionnellement, une rondelle de citron, un toast grillé

Maison Matthieu reçoit ses poissons frais chaque lundi. Il les prépare ensuite pendant 24h pour pouvoir les fumer le mardi et être prêt à les envoyer à chaque gourmand dès mercredi. Il ne fait du poisson fumé qu'une fois par semaine, pour prendre le temps de bien le faire. C'est pourquoi, selon votre jour de commande, l'attente peut varier de plusieurs jours (maximum 10).

Par exemple si vous passez commande lundi vous pouvez le recevoir dès jeudi (au plus tard samedi). Si vous passez commande vendredi, vous le recevrez pour le week-end suivant. C'est simplement pour laisser le temps à Maison Matthieu de préparer votre poisson fumé.

Ingrédients
Saumon atlantique ou salmo salar, Label Rouge, citron jaune, citron vert, sel, épices
Date limite de conservation
3 semaines après fabrication
Origine
Ecosse
Maison Matthieu

Maison Matthieu

Maison Matthieu a remis au goût du jour des méthodes de fumage ancestrales, et réalise des poissons fumés surprenants, savoureux et sains. Le parti pris est celui des méthodes à taille humaines, qui garantissent des produits sains et savoureux, et le respect des hommes qui les préparent.

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