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Saumon fumé artisanal tranché
  • Saumon fumé artisanal tranché

Saumon fumé artisanal tranché

25,30 €

Saumon fumé tranché à la main

Un pavé de saumon fumé d'exception pour 5 ou 6 gourmands, déjà tranché en 12 tranches ou plus, ou en filet de 1 kilo pour les plus nombreux ou les plus gourmands.

Prêt à être savouré en famille (ou pas) pour les fêtes.

Poids
Quantité
Date de livraison estimée :

 Notes et avis clients
 (4,5/5)  - 10 note(s) - 5 avis
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Découvrez un saumon fumé Label Rouge d'Ecosse, aux parfums extraordinaires : fumé aux bois d'arbres fruitiers de Provence, il en prend les saveurs rondes et sucrées. Salé à sec au sel de Camargue, ce saumon fumé est peu salé, et sa chair reste généreuse et fondante. Appelé aussi saumon fumé à la ficelle car il est pendu dans le séchoir par une ficelle, pour que chaque face et extrémité du filet soit uniformément fumé.

Maison Matthieu a choisi de fumer ses saumons aux bois d'arbres fruitiers, dont les saveurs sont bien plus gourmandes et sucrées que les bois habituellement utilisés. C'est ce qui donne ce goût caractéristique au saumon fumé Maison Matthieu.

Ingrédients
Saumon atlantique ou salmo salar, sel, épices
Date limite de conservation
3 semaines après fabrication
Origine
Ecosse
Conseils de conservation
Se conserve au frais à 3-6 degrés, la partie froide de votre réfrigérateur. Une fois ouvert à conserver dans un récipient fermé ou un film alimentaire.
Maison Matthieu

Maison Matthieu

Je suis Stéphane de la Maison Matthieu, depuis plusieurs années je mets au goût du jour des méthodes de fumage ancestrales. Je réalise des viandes et poissons fumés surprenants, savoureux et sains.

En savoir plus »

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Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.
 acheté Par le  02 Déc. 2020 (Saumon fumé artisanal tranché) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
 acheté Par le  29 Nov. 2020 (Saumon fumé artisanal tranché) :
(2/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
 acheté Par le  17 Nov. 2020 (Saumon fumé artisanal tranché) :
(5/5

Super

Très bon, à recommencer

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 acheté Par le  11 Mai 2020 (Saumon fumé artisanal tranché) :
(4/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
 acheté Par le  13 Jan. 2020 (Saumon fumé artisanal tranché) :
(5/5

Excellent saumon fumé

Tres pratique le fait qu'il soit tranché, ce saumon fumé est savoureux, tout le monde s'est régalé, je le recommande !!

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 acheté Par le  08 Jan. 2020 (Saumon fumé artisanal tranché) :
(5/5

Délicieux

Comme d'habitude nous nous sommes régalé(e)s. Merci !
PS. Ma collègue du Drassm à l'Estaque a beaucoup apprécié !

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 acheté Par le  04 Jan. 2020 (Saumon fumé artisanal tranché) :
(4/5

(ancienne note 3/5) 

saumon fumé tranches

je m'attendais à retrouver le goût des saumons fumés de très grande qualité de traiteurs très bourgeois, courus à Strasbourg...Déception: peu de saveur, assez proche d'un saumon frais mais ce saumon reste un produit de qualité, il ne dégouline pas de graisse comme souvent,; le goût fumé très discret pourrait être renforcé par une fumure plus longue (?).

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Merci pour votre avis Elisabeth. En effet, chez Maison Matthieu, nous avons fait le choix d'un saumon fumé différent, plus fin, moins salé. La fumée au bois d'arbres fruitiers et également la recherche d'un gout plus subtil, plus gourmand. Si vous aimez les saumons aux goûts plus tranchés, je vous conseille notre saumon fumé à la tourbe.

Réponse du responsable de la boutique le 06 Jan. 2020
 acheté Par le  29 Déc. 2019 (Saumon fumé artisanal tranché) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
 acheté Par le  27 Déc. 2019 (Saumon fumé artisanal tranché) :
(5/5

Excellent produit

Nous nous sommes régalés au réveillon de Noël avec ce saumon tendre et goûteux à souhait!
Livraison à domicile impeccable dans les temps.
Merci Temps Gourmand et Maison Mathieu !

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 acheté Par le  26 Déc. 2019 (Saumon fumé artisanal tranché) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.