Description
Le rooibos est une plante endémique de la région du massif du Céderberg, situé au nord de l'Afrique du Sud. Il est à tord appelé thé rouge, car cette plante ne dépend pas de la même famille que le théier. Le rooibos est une infusion qui ne dégagera pas de théine, et ne développera pas d'amertume (car elle ne contient que peu de tanins), ce qui en fait une boisson idéale pour les petits, comme les grands !
Ce rooibos est vert, c'est-à-dire que la plante n'est pas oxydée pendant sa transformation (à l'inverse du rooibos classique – rouge).
Une infusion vive et très fruitée, aux notes de pêche de vigne intenses, sur une base de rooibos végétale. Les baies roses viennent donner de la profondeur au mélange, qui se dégustera aussi bien chaud que glacé.
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