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Salicornes 350g
  • Salicornes 350g

Salicornes 350g

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(24,91 € /kg)

Salicornes en bocal - 350g

Salicornes, pour accompagner vos viandes blanches, poissons et crustacés.

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Découvrez un accompagnement original pour vos viandes et poissons : les salicornes, algues bretonnes récoltées sur le littoral breton. Les salicornes remplacent les légumes et se dégustent chaudes ou froides.

Dans une salade froide gourmande, elles apportent de la finesse. En accompagnement chaud, elles se préparent comme des haricots classiques, revenues dans du beurre et un peu d'ail. Les salicornes doivent être plongées dans de l'eau claire 10 à 15 minutes, afin de les rincer, avant de les utiliser en cuisine.

Les produits Le Goût de Bretagne sont élaborés chaque jour avec des poissons fraîchement pêchés et des ingrédients frais et de saison. La pêche est aléatoire, il peut arriver qu'il y ai moins de poissons ou qu'il manque certaines espèces. De même, tous les autres ingrédients frais ne sont pas disponibles à toutes les saisons.

Le Goût de Bretagne produit donc ses soupes de poissons, terrines et beurres quand tous les ingrédients sont réunis. Lorsque c'est le cas, cela permet d'en préparer en grande quantité pour pouvoir ravir tous les gourmands. Mais si jamais votre spécialité bretonne préférée n'est plus en stock, elle le sera à nouveau dans les semaines à venir.

Ingrédients
Pousses de salicornes, eau, sel, acide citrique.
Conseil de dégustation
Après avoir mis à dessaler pendant 10 à 15 minutes, utiliser dans une salade froide ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Date limite de conservation
A conserver au frais après ouverture.
Le Goût de Bretagne

Le Goût de Bretagne

Je suis Pascal, tout droit venu de l’ouest de la France, je fais découvrir les meilleurs poissons et crustacés bretons en soupes et tartinables à travers ma conserverie Le Goût de Bretagne.

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