Chocolat noir doux et harmonieux - 65% 80g
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Chocolat noir doux et harmonieux - 65% 80g

6,50 €

(81,25 € / kg)

Chocolat noir 65% de cacao, 80gr

Chocolat de fabrication artisanale par un artisan chocolatier, pur beurre de cacao originaire de Tabasqueño.

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Tablette de chocolat noir avec 65% de cacao fabriquée de façon artisanale sur Marseille.

Les fèves de cacao viennent tout droit de l’état mexicain de Tabasqueño, présentent des notes fumées et beurrée, avec un gout de pain d’épices.

Cette tablette de chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lecithine ni additif.

Produit dans un atelier utilisant du lait et des fruits à coque, risques d'allergies

La baleine à cabosse travaille selon les principes du commerce équitable et d’une agriculture raisonnée sélectionnant leurs fèves en fonction des modes de culture, des qualités organoleptiques et des qualités liées à l’absence d’utilisation de produits phytosanitaire.

Ingrédients
Cacao du Mexique, sucre, beurre de cacao.
Conseil de dégustation
Les chocolats se dégustent du plus corsé au plus sucré.
Origine
Cacao de Tabasqueño
Conseils de conservation
A conserver au sec entre 16 et 18°
La baleine à cabosse

La baleine à cabosse

Découvrez l’aventure de Claire et Aurélien, artisans chocolatiers passionnés qui sont partis à la découverte de leurs producteurs de cacao pour être sûrs de la qualité et en apprendre davantage. Un chocolat artisanal rempli d’histoire et de légende. 

En savoir plus »

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