Description
Un confit d'oignon artisanal pour accompagner tous vos plats gourmands. Cuisiné à partir d'oignons jaunes de petits producteurs locaux et de vin blanc du Jurançon, le confit d'oignons Urre Gorria est agrémenté de piment d'Espelette AOC.
Seule épice certifiée AOC/AOP en France, le piment d'Espelette est soumis à un cahier des charges strict quant à sa production. Cultivé uniquement au Pays Basque, il est un des symboles de la gastronomie Basque.
Pour réaliser ce confit d'oignon maison, chaque ingrédient est finement sélectionné chez un petit producteur local pour un produit du terroir qui reflète la tradition du Pays Basque.
Le confit d'oignons au piment d'Espelette accompagne parfaitement viandes et poissons mais aussi foie gras pour les occasions plus festives.
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