Laissez-nous un message

Poudre de poutargue 50g
  • Poudre de poutargue 50g

Poudre de poutargue 50g

5,00 €

(100,00 € /kg)

Pot de poutargue en poudre, 50g

La poutargue est faite d'oeufs de muge séchés sous vide. Réduite en poudre, elle agrémente parfaitement vos sauces, mayonnaise, pâtes...

Quantité
Date de livraison estimée :

 Notes et avis clients
 (4,7/5)  - 3 note(s) - 3 avis
Voir répartition
 

 

 

La poutargue est une poche d'oeufs de mulet séché, parfois appelée boutargue. Notre poutargue est fabriquée de façon artisanale à Marseille.

Les oeufs de mulet, ou muge en provençal sont séchés et pressés par une méthode traditionnelle. Vendue en poudre pour facilement l'incorporer à vos préparations : pâtes, sauces, une rouille savoureuse pour accompagner des poissons ou des oeufs.... et selon votre imagination et votre gourmandise !

Conseil de dégustation
A utiliser dans les sauces, mayonnaises et pâtes
Conseils de conservation
Au frais, 3-6 degrés
La Famille Benisti

La Famille Benisti

Je suis Mireille Benisti et avec Audrey, nous réalisons la recette traditionnelle de la poutargue dans notre atelier marseillais depuis 20 ans, avec le minimum d’ingrédients : des œufs de mulet et du sel. On vous dira pas tout, mais faites nous confiance, les règles de l'art sont au rendez-vous chaque semaine pour une poutargue fraîche et généreuse.

En savoir plus »

Nous vous informons que les avis sont modérés, mais qu'en aucun cas nous ne les modifions.
Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.
 acheté Par le  23 Juin 2020 (Poudre de poutargue 50g) :
(5/5

Poudre de poutargue

Parfait je l adore dans les pâtes avec des vongoles
La Même qu en sardaigne ????????

Signaler un abus

Merci pour votre avis Marie-Hélène. Et oui la recette est la même que sur le tour de la Méditerranée.

Réponse du responsable de la boutique le 24 Juin 2020
 acheté Par le  08 Aout 2018 (Poudre de poutargue 50g) :
(5/5

pâte à la poutargue

produit long en bouche la mer nous accompagne tout au long du plat
vraiment extra , recette italienne de mes vacances
A+

Signaler un abus
 acheté Par le  16 Mars 2018 (Poudre de poutargue 50g) :
(4/5

Poudre de Poutargue

Super pour la "pasta"

Signaler un abus