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Saumon fumé artisanal
10,80 €
Pavé de saumon fumé artisanal
Saumon fumé d'exception, originaire des meilleurs élevages écossais, ce poisson fumé est salé au gros sel de Camargue, parfumé d'épices et fumé à l'ancienne, à la ficelle, au bois d'arbres fruitiers.
A trancher vous même pour des saveurs exceptionnelles.
Découvrez le saumon fumé d'exception de Maison Matthieu . Le saumon fumé artisanal est salé à sec au sel de Camargue, puis fumé à différents arbres fruitiers de Provence. Appelé aussi saumon fumé à la ficelle car il est pendu dans le séchoir par une ficelle, pour que chaque face et extrémité du filet soit uniformément fumé.
Maison Matthieu a choisi de fumer ses saumons aux bois d'arbres fruitiers, dont les saveurs sont bien plus gourmandes et sucrées que les bois habituellement utilisés. C'est ce qui donne ce goût caractéristique au saumon fumé Maison Matthieu.
Pour son saumon artisanal, Maison Matthieu choisit des poissons Label Rouge en provenance d'Ecosse. La fumée des arbres fruitiers donne un parfum délicat à ce saumon fumé, peu salé. Vous vous régalerez de ses saveurs gourmandes et de sa chair fondante.
Ce poisson fumé est idéal pour vos apéros gourmands ou en entrée qui étonnera vos convives.
Cette pièce de saumon fumé haut de gamme vous impressionnera par ses qualités gustatives et ses saveurs exquises. Le saumon fumé de Maison Matthieu est un poisson fumé à froid.
Par exemple si vous passez commande lundi vous pouvez le recevoir dès jeudi (au plus tard samedi.). Si vous passez commande vendredi, vous le recevrez pour le week-end suivant. C'est simplement pour laisser le temps à Maison Matthieu de préparer votre poisson fumé.
A trancher vous même pour des saveurs intactes.
Tout savoir sur les bienfaits du poissons fumés et notamment ceux du saumon fumé >>
- Ingrédients
- Saumon atlantique ou salmo salar, sel, épices
- Conseil de dégustation
- En tranches épaisses sur un morceau de pain, de blinis, ou sur une salade, sur une pomme de terre vapeur avec une cuillère de crème fraiche. Le citron n'est pas nécessaire.
- Date limite de conservation
- 3 semaines après fabrication
- Origine
- Ecosse
- Conseils de conservation
- Se conserve au frais à 3-6 degrés, la partie froide de votre réfrigérateur. Une fois ouvert à conserver dans un récipient fermé ou un film alimentaire.
Maison Matthieu
Je suis Stéphane de la Maison Matthieu, depuis plusieurs années je mets au goût du jour des méthodes de fumage ancestrales. Je réalise des viandes et poissons fumés surprenants, savoureux et sains.
Nous vous informons que les avis sont modérés, mais qu'en aucun cas nous ne les modifions.
Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.
acheté Par
Nathalie
H.
le
07 Avr. 2021
(Saumon fumé artisanal) :
(5/5)
Délicieux saumon fumé à découper
Bien moelleux et fondant, délicieux avec son petit goût subtil.
Signaler un abusNous vous remercions pour vos éloges et votre fidélité qui nous touche beaucoup. Au plaisir de vous régaler à nouveau.
acheté Par
Anne
A.
le
19 Jan. 2021
(Saumon fumé artisanal) :
(4/5)
Très bon
Très bon, un tout petit peu trop salé si je devais faire une critique mais avec un peu de citron excellent.
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acheté Par
Arlette
C.
le
01 Jan. 2021
(Saumon fumé artisanal) :
(4/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
acheté Par
severine
D.
le
31 Déc. 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(4/5)
acheté Par
jean laurent
D.
le
28 Déc. 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(5/5)
acheté Par
Gerald
P.
le
28 Déc. 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(4/5)
Saumon fumé
Malheureusement la commande n’était pas là bonne , saumon fumé aux agrumes à la place de fumé tourbe et commande arrivé le 23/12 au lieu du 18/12
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acheté Par
Carmen
F.
le
26 Déc. 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(5/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
acheté Par
Michel
R.
le
25 Déc. 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(4/5)
Saumon
Un délice
Je ne manquerai pas d'en commander de nouveau.
Et d'en faire la publicité.
Bonnes fêtes
acheté Par
Mireille
M.
le
24 Nov. 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(5/5)
acheté Par
patrick
F.
le
15 Nov. 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(5/5)
Saumon arbres fruitiers
Excellent produit je recommande
Signaler un abusBonjour Patrick, et merci pour votre retour sur notre saumon fumé. En espérant vous régaler à nouveau très bientôt !
- Stéphane de Maison Matthieu
Pour encore plus d'instants gourmands...
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7,00 €
Pavé de saumon fumé artisanal
Saumon fumé d'exception, originaire des meilleurs élevages écossais, ce poisson fumé est salé au gros sel de Camargue, parfumé d'épices et fumé à l'ancienne, à la ficelle, au bois d'arbres fruitiers.
A trancher vous même pour des saveurs exceptionnelles.