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Saumon fumé artisanal
11,64 €
Pavé de saumon fumé artisanal
Saumon fumé d'exception, originaire des meilleurs élevages écossais, ce poisson fumé est salé au gros sel de Camargue, parfumé d'épices et fumé à l'ancienne, à la ficelle, au bois d'arbres fruitiers.
A trancher vous même pour des saveurs exceptionnelles.
Découvrez le saumon fumé d'exception de Maison Matthieu . Le saumon fumé artisanal est salé à sec au sel de Camargue, puis fumé à différents arbres fruitiers de Provence. Appelé aussi saumon fumé à la ficelle car il est pendu dans le séchoir par une ficelle, pour que chaque face et extrémité du filet soit uniformément fumé.
Maison Matthieu a choisi de fumer ses saumons aux bois d'arbres fruitiers, dont les saveurs sont bien plus gourmandes et sucrées que les bois habituellement utilisés. C'est ce qui donne ce goût caractéristique au saumon fumé Maison Matthieu.
Pour son saumon artisanal, Maison Matthieu choisit des poissons Label Rouge en provenance d'Ecosse. La fumée des arbres fruitiers donne un parfum délicat à ce saumon fumé, peu salé. Vous vous régalerez de ses saveurs gourmandes et de sa chair fondante.
Ce poisson fumé est idéal pour vos apéros gourmands ou en entrée qui étonnera vos convives.
Cette pièce de saumon fumé haut de gamme vous impressionnera par ses qualités gustatives et ses saveurs exquises. Le saumon fumé de Maison Matthieu est un poisson fumé à froid.
Par exemple si vous passez commande lundi vous pouvez le recevoir dès jeudi (au plus tard samedi.). Si vous passez commande vendredi, vous le recevrez pour le week-end suivant. C'est simplement pour laisser le temps à Maison Matthieu de préparer votre poisson fumé.
A retrouver en pavé de 150g, 250g, 330g ou un filet de 1kg.
A trancher vous même pour des saveurs intactes.
Tout savoir sur les bienfaits du poissons fumés et notamment ceux du saumon fumé >>
- Ingrédients
- Saumon atlantique ou salmo salar, sel, épices
- Conseil de dégustation
- En tranches épaisses sur un morceau de pain, de blinis, ou sur une salade, sur une pomme de terre vapeur avec une cuillère de crème fraiche. Le citron n'est pas nécessaire.
- Date limite de conservation
- 3 semaines après fabrication
- Origine
- Ecosse
- Conseils de conservation
- Se conserve au frais à 3-6 degrés, la partie froide de votre réfrigérateur. Une fois ouvert à conserver dans un récipient fermé ou un film alimentaire.
Maison Matthieu
Découvrez Stéphane de la Maison Matthieu qui a remis au goût du jour des méthodes de fumage ancestrales et réalise des poissons fumés surprenants, savoureux et sains.
Nous vous informons que les avis sont modérés, mais qu'en aucun cas nous ne les modifions.
Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.
acheté Par
Catherine
F.
le
04 Mai 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(5/5)
Absolument délicieux
Nous l'avons d'autant plus apprécié en période de confinement, produit bien frais livré rapidement.
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acheté Par
Alexandre
L.
le
04 Mai 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(5/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
acheté Par
Faustine
R.
le
22 Avr. 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(5/5)
Un saumon goûteux !
Nous avons dégusté le saumon en fine tranche sur des blinis, la texture et les arômes sont très agréables en bouche. Le saumon n’est ni sec ni trop gras, c’est un produit de qualité et équilibré !
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acheté Par
constance
V.
le
09 Avr. 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(5/5)
acheté Par
Audrey
C.
le
27 Mars 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(5/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
acheté Par
Stéphanie
B.
le
05 Mars 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(5/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
acheté Par
Thierry
M.
le
23 Jan. 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(5/5)
acheté Par
AMÉLIE
A.
le
09 Jan. 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(5/5)
Pépite culinaire !
Ce saumon est excellent !
Non seulement la texture est parfaite mais le dosage sel et fumage est parfait.
Un véritable coup de coeur gustatif.
Je valide et recommande vivement !
acheté Par
Pierre
C.
le
07 Jan. 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(5/5)
acheté Par
Caroline
L.
le
07 Jan. 2020
(Saumon fumé artisanal) :
(5/5)
Un gout incroyable!
Saumon fumé délicieux, Gout incomparable, Texture fondante, un vrai régal!
A commander les yeux fermés
Merci Maison Matthieu!
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Pavé de saumon fumé artisanal
Saumon fumé d'exception, originaire des meilleurs élevages écossais, ce poisson fumé est salé au gros sel de Camargue, parfumé d'épices et fumé à l'ancienne, à la ficelle, au bois d'arbres fruitiers.
A trancher vous même pour des saveurs exceptionnelles.