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Filet mignon fumé 250g
  • Filet mignon fumé 250g

Filet mignon fumé 250g

7,00 €

(28,00 € /kg)

Filet mignon fumé artisanal - 250g

Filet mignon de porc séché aux herbes de Provence et vin rouge, fumé à l'ancienne aux bois d'arbres de Provence.

Quantité
Date de livraison estimée :

 Notes et avis clients
 (4,5/5)  - 10 note(s) - 7 avis
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Régalez-vous avec ce filet mignon séché et fumé, préparé spécialement par Maison Matthieu.

Salé, puis frotté aux herbes de Provence, le filet mignon de porc est ensuite mariné dans du vin rouge avant d'être fumé à l'ancienne, aux arbres fruitiers de Provence. Le fumage du filet mignon lui donne un goût incomparable, avec des saveurs à la fois douces et boisées qui vous surprendront.

Idéal à l'apéritif, ce filet mignon fumé maison se coupe en fines tranches et s'accompagne d'un peu de pain. Il se conserve toujours au réfrigérateur et après ouverture, dans un film fraîcheur.

Maison Matthieu prépare ses viandes séchées chaque semaine à la commande. Il faut environ 10 jours pour sécher la viande et la rendre parfaite à déguster. C'est pourquoi il y a une dizaine de jours d'attente, délai qui peut varier selon le jour de votre commande par rapport au jeudi, qui est le jour d'expédition chez Temps Gourmand. Ce temps d'attente permet à Maison Matthieu de préparer des viandes séchées pleines de saveurs et de caractère, prêtes à déguster.

Ingrédients
Filet de porc, sel, herbes de vin Provence, vin. Peut contenir des traces de sulfite.
Maison Matthieu

Maison Matthieu

Je suis Stéphane de la Maison Matthieu, depuis plusieurs années je mets au goût du jour des méthodes de fumage ancestrales. Je réalise des viandes et poissons fumés surprenants, savoureux et sains.

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Nous vous informons que les avis sont modérés, mais qu'en aucun cas nous ne les modifions.
Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.
 acheté Par le  16 Juil. 2020 (Filet mignon fumé 250g) :
(5/5

Bon produit.

Au vu de la photo, je m’attendais à un filet mignon bien ferme mais en réalité, il est plus moelleux. Ce qui ne m’a pas du tout dérangé car le goût est très bon, bien parfumé, peu salé. Sauf le bout qui était tout sec et très salé. Mais c’est un produit artisanal.

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 acheté Par le  04 Juil. 2020 (Filet mignon fumé 250g) :
(4/5

un peu ferme mais très bon

un peu ferme mais très bon, goûteux.

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Bonjour Arnaud,

Merci d'avoir pris le temps de partager avec nous votre avis. Nous sommes ravis d'avoir pu égailler vos papilles :)

Réponse du responsable de la boutique le 07 Juil. 2020
 acheté Par le  04 Avr. 2020 (Filet mignon fumé 250g) :
(5/5

Filet mignon fumé

Excellentissime

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 acheté Par le  01 Avr. 2020 (Filet mignon fumé 250g) :
(5/5

filet migon

Parfait
Merci

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 acheté Par le  24 Fév. 2020 (Filet mignon fumé 250g) :
(1/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
 acheté Par le  31 Déc. 2019 (Filet mignon fumé 250g) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
 acheté Par le  26 Déc. 2019 (Filet mignon fumé 250g) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
 acheté Par le  23 Déc. 2019 (Filet mignon fumé 250g) :
(5/5

filet mignon fumé

tres tres bon

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 acheté Par le  14 Mai 2019 (Filet mignon fumé 250g) :
(5/5

Excellent

Coupé un fine tranche pour l'apéritif, tout le monde a apprécié ce filet mignon au goût fumé et relevé par les herbes de Provence. Je le recommande !!

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 acheté Par le  03 Mars 2019 (Filet mignon fumé 250g) :
(5/5

excellent

Agréable découverte. De fines tranches pour l'apprécier à l'apéro, c'est délicieux. Produit fumé avec des herbes de Provence, c'est un produit de grande qualité, je recommande les yeux fermés.

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