boudin béarnais
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Boudin Béarnais 130g

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(24,39 € / kg)

Boudin béarnais, 130g 

Recette ancienne et authentique du Sud Ouest mise en conserve, à tartiner

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 Notes et avis clients
 (5/5)  - 1 note(s) - 1 avis
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Le boudin béarnais ou boudin galabart se caractérise par un format impressionnant contrairement au boudin noir classique. 

Vendu en rondelle mise en conserve, ce boudin noir du Béarn n’utilise que peu de sang, celui-ci servant juste à la liaison d’une farce à base de morceaux de viande, de légumes et d’aromates. Il est légèrement relevé au piment d'espelette.

Conseil dégustation : Ce boudin béarnais au piment d'espelette est idéal en tartine pour l'apéritif, ou en petit toast.

Ingrédients
tête, gorge, sang, maigre de porc, oignons, épices, sel, poivre noir, arôme ail, piment d'espelette
Conseil de dégustation
Ce boudin se consomme aussi bien en entrée froide qu’en apéritif sur des toasts
Origine
Sud Ouest
Conseils de conservation
A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.
Château Bellevue

Château Bellevue

Au coeur du Béarn dans le Sud Ouest, le Château Bellevue élève des canards en pleine nature, prépare de délicieux produits à base de canard, parmi lesquelles les plus célèbres spécialités du sud ouest.

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 acheté Par le  05 Sept. 2019 (Boudin Béarnais 130g) :
(5/5) 

Excellent produit de terroir

J'ai pris ce boudin un peu par curiosité et n'ai pas été déçue ! En tartine à l'apéritif nous nous sommes régalés. Il est relevé comme il faut, c'est la première fois que je mangeais du boudin en toast en comme ca, c'est délicieux.

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