Recette : Croque-monsieur Pélardon et tapenade

Une recette pour faire des croque-monsieur, vraiment ? Mais pas n’importe lesquels ! Avec les beaux jours qui arrivent, nous avons eu envie de réinventer la traditionnelle recette des croque-monsieur jambon-gruyère dans une version gourmande et pleine de saveurs... On vous laisse découvrir ! Découvrez la recette : Croque-monsieur Pélardon et tapenade

Recette croque-monsieur pélardon et tapenade

Ce qu’il vous faut pour réaliser 2 croque-monsieur ( à multiplier selon le nombre de gourmands ) :

• 1 pain de campagne ou 1 pain aux céréales permettant de faire de larges tranches
• de la tapenade noire
• 1 pélardon
• 1 tranche de jambon cru sans nitrite ou une tranche de jambon cuit sans nitrite
• un peu de beurre pour faire griller le pain

Coût de la recette pour 2 gourmitons :

• Tapenade noire : 6,50€
• 1 pélardon : 8,90€ (les 4 pélardons) 2.22
• 1 tranche de jambon cru sans nitrite : 5,88 € (les 4 tranches)
• Autres : 1,50€
• Coût par personne : 5,84 €

Temps de préparation : 20 minutes
Niveau : Petit Chef

Pour préparer vos croques-monsieur, c’est tout simple : Découpez 2 tranches de pain , tartinez un peu de tapenade sur l’une des deux tranches, ajoutez une demi tranche de jambon sec ou de jambon cuit puis la moitié du pélardon, préalablement coupé en deux dans le sens de la largeur.

Refermez votre croque-monsieur avec la deuxième tranche de pain.

Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle, puis faites dorer à feux doux votre croque-monsieur en le retournant pour le faire griller des deux côtés.

C’est déjà prêt ! A déguster bien chaud, accompagné d’une petite salade : délice garanti !