La gastronomie

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Le pastrami, du nouveau dans la charcuterie.

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Le pastrami, poitrine de boeuf fumée, trouve ses origines dans différentes cultures. Russe, italienne, roumaine, arménienne, turque... Cette spécialité  est devenue populaire lorsque les “delis” new-yorkais (les fameux traiteurs de brooklyn), portés par la communauté...

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Le saumon tranché de la Maison Matthieu

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Une nouveauté pour les fêtes de Noël, Le saumon fumé tranché. Vous pouvez le retrouvez en pavé de 500g ou en filet de 1g. Pour les fêtes de fin d'année 2019, Stéphane de la Maison Matthieu pense à celles et ceux qui vont se déguiser en (mère) père noël, repasser leur...

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