Description
Le tajine toubkal fait référence à un point culminant du haut Atlas à 4 167 mètres.
Le tajine est un symbole de générosité, le tajine doit être riche en saveurs et en arômes. C'est un plat savoureux où nous y mettons généralement de la viande, des légumes, et le plus d’épices possibles pour relever les saveurs.
Un tajine végétarien
Préparé sans viande ou produit animal, il est idéal pour les personnes végétariennes ou encore végan.
Cette recette de tajine aux cinq légumes contient : petits pois, oignons, carottes, et pommes de terre
Jean-Louis, chef cuisinier de Bidaian, propose sa recette de tajine aux cinq légumes.
Cuisiné avec des ingrédients frais, il est assaisonné d'huile d'olive, épices et condiments pour une recette saine et savoureuse. Cet tajine aux cinq légumes se déguste chaud, seul ou accompagné d'une semoule, de viande ou de volaille selon votre imagination.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.