Description
Les graines de fenouil sauvage sont utilisées pour leurs vertus digestives : en cas de digestion difficile avec spasmes, ballonnements.
Elles constituent un très bon allié après un repas généreux, elles faciliteraient la digestion.
Mettre 2 à 3 g de graines de fenouil dans 200 ml d'eau bouillante ; laisser infuser pendant 5 à 10 minutes. La tisane de fenouil a un gout anisé légèrement réglissé. En cuisine, les graines de fenouil sont intéressantes pour parfumer subtilement les poissons.
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