Description
Recette classique du bassin Méditerranéen, la préparation du Caviar d'Aubergine varie autant de fois que de région. Bidaian vous propose sa recette maison du Zaalouk, caviar d'aubergine à la marocaine.
Préparé avec des ingrédients frais et locaux, le caviar d'aubergine nous fait voyager avec ses saveurs ensoleillées.
Cuisiné à base d'aubergine et d'épices hauts en couleurs, le caviar d'aubergine Bidaian se déguste à l'apéro sur des toasts ou en accompagnement de samoussas ou bricks, pour une délicieuse entrée.
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