Description
Découvrez le poivre rouge de Phu Quoc de Sarabar, récolté lors de la dernière phase de maturité du poivre. Récolté au Vietnam, son ramassage tardif lui permet d'être un poivre très doux, aux arômes de cacao et de fruits de rouge en fin de bouche. Il s'associe parfaitement avec les viandes blanches et rouges, les poulpes, sèches et crustacés. Pour plus gourmandise, il s'utilise aussi dans les desserts à base de chocolat.
Accord Temps Gourmand : le poivre rouge de Phu Quoc assaisonnera avec gourmandise le Cassoulet de lapin des Lapins du Forez.
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