Description
Le romarin apporte beaucoup de finesse au goût acidulé des abricots, et réhausse la confiture de saveurs
Des fruits cueillis à maturité et la juste quantité de sucre ajouté, il n’en faut pas plus pour faire une délicieuse confiture.
Qu'est ce qu'une confiture extra ?
60g de fruits minimum pour 100g de produit fini, teneur en sucre à 55g pour 100g de produit fini. Et c'est tout !
L'autre conserverie sélectionne des fruits d’excellente qualité auxquels Denise ajoute du sucre et c’est tout. La confiture cuit lentement, à petit feu, dans de grands chaudrons. Il remplit ensuite les pots à la louche, les referme aussitôt et les retourne sur la grande table pour leur assurer une parfaite conservation.
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