
VOUS ÊTES SUR TEMPS GOURMAND
Filet mignon de porc séché aux herbes de Provence et vin rouge, fumé à l'ancienne aux bois d'arbres de Provence.
Régalez-vous avec ce filet mignon séché et fumé, préparé spécialement par Maison Matthieu.
Salé, puis frotté aux herbes de Provence, le filet mignon de porc est ensuite mariné dans du vin rouge avant d'être fumé à l'ancienne, aux arbres fruitiers de Provence. Le fumage du filet mignon lui donne un goût incomparable, avec des saveurs à la fois douces et boisées qui vous surprendront.
Idéal à l'apéritif, ce filet mignon fumé maison se coupe en fines tranches et s'accompagne d'un peu de pain. Il se conserve toujours au réfrigérateur et après ouverture, dans un film fraîcheur.
Maison Matthieu prépare ses viandes séchées chaque semaine à la commande. Il faut environ 10 jours pour sécher la viande et la rendre parfaite à déguster. C'est pourquoi il y a une dizaine de jours d'attente, délai qui peut varier selon le jour de votre commande par rapport au jeudi, qui est le jour d'expédition chez Temps Gourmand. Ce temps d'attente permet à Maison Matthieu de préparer des viandes séchées pleines de saveurs et de caractère, prêtes à déguster.
Je suis Stéphane de la Maison Matthieu, depuis plusieurs années je mets au goût du jour des méthodes de fumage ancestrales. Je réalise des viandes et poissons fumés surprenants, savoureux et sains.
C'est très bon, pour ma part j'aurais aimé que le produit soit un peu piquant
Le délai de consommation est un peu court
Bonne journée à bientôt
Merci pour votre retour, ça nous ai précieux, pour améliorer nos fonctionnements.
Filet mignon fumé
C'est la première fois que je commandais, il est vraiment très très bon, je recommande, et je commanderai d'autre chose
Signaler un abusBon produit.
Au vu de la photo, je m’attendais à un filet mignon bien ferme mais en réalité, il est plus moelleux. Ce qui ne m’a pas du tout dérangé car le goût est très bon, bien parfumé, peu salé. Sauf le bout qui était tout sec et très salé. Mais c’est un produit artisanal.
Signaler un abusun peu ferme mais très bon
un peu ferme mais très bon, goûteux.
Signaler un abusBonjour Arnaud,
Merci d'avoir pris le temps de partager avec nous votre avis. Nous sommes ravis d'avoir pu égailler vos papilles :)